Food Cost объединяет!

Фуд Кост объединяет! Приготовление пищи практически для каждого из нас — это то, что мы делаем ежедневно. Масштабы, конечно, у каждого свои. При этом задача, стоящая перед любым человеком, готовящим еду — будь то среднестатистическая домохозяйка или повар заведения общественного питания любого формата — сводится к реализации одних и тех же целей:

  • готовить вкусно
  • готовить качественно
  • готовить разнообразно
  • готовить экономично

То есть — вне зависимости от того, какое место в жизни человека занимает процесс приготовления пищи (хобби, необходимость обеспечить сбалансированным питанием большую семью, бизнес) — каждый из нас ищет оптимальный для себя путь, облегчающий решение ежедневных задач по снабжению своей целевой аудитории вкусной и полезной едой.

Что приготовить? Этот вопрос ежедневно задают себе миллионы домохозяек и поваров ресторанов, кафе и множества других заведений общепита.

Сегодня не так уж сложно ответить: кулинарные порталы, тематические книги и журналы, «пугающее» разнообразие всевозможных кулинарных шоу практически на всех телевизионных каналах предлагают всем, кто хочет, любит, умеет и должен готовить, варианты самых разных блюд. Найдется все, что душе угодно, с учетом индивидуальных потребностей, желаний, умений, навыков, традиций. Словом — что приготовить — это как раз не проблема.

Однако вслед за этим вопросом всегда возникает вопрос следующий: как приготовить так, чтобы все четыре упомянутые базовые составляющие поставленной задачи были выполнены эффективно? Как готовить не только вкусно, качественно, разнообразно, но и экономично?

Так или иначе, но вопрос себестоимости блюд заботит всех без исключения. Это значит, что мы стремимся покупать качественные продукты для приготовления вкусных и разнообразных блюд по оптимальным ценам. Мы не хотим переплачивать!

И в то же время в наши планы категорически не входит экономия на качестве еды. Мы не ставим задачу найти дешевые продукты, мы ищем экономичные решения, которые позволили бы нашему бизнесу процветать (если мы – специалисты общественного питания), а нашей семье — грамотно вести семейный бюджет (если мы готовим для семьи). При этом самое главное — экономия должна быть без ущерба для здоровья тех, кто ест то, что мы готовим.

Это в идеале. Это все мы понимаем. Но жизнь показывает, что реализовать эти устремления далеко не всегда получается — по причине того, что в нашем распоряжении, по сути, нет информации о себестоимости блюд. Мы видим только цены на ингредиенты и покупаем все необходимое, как правило, хаотично: в ближайшем супермаркете, по пути с работы и пр. За сколько нам продали — за столько мы и купили. Такое положение дел практически сводит к нулю попытки грамотной экономии.

Миссия проекта Food Cost состоит в том, чтобы, объединив интересы всех, кто так или иначе "замешан" в процессе приготовления пищи — простых домохозяек, специалистов общепита и розничной торговли, производителей товаров, поставщиков продуктов и услуг — предоставить им возможность эффективного взаимодействия. С тем, чтобы каждый участник, получая прозрачную, достоверную, актуальную информацию из первых рук, легко находил свои собственные оптимальные решения.

Food Cost — это социально-деловая сеть. Мы поставили перед собой цель не только профессионально рассчитывать себестоимости блюд, помогать пользователям в формировании меню на все случаи жизни со списком продуктов и мест, где их можно купить по оптимальным ценам, всестороннее информирование пользователей о продуктах, ценах, производителях и поставщиках, но и предоставление качественной площадки для общения между нашими пользователями. Им доступны все сервисы социальной сети, они могут создавать и принимать участие в обсуждениях продуктов, услуг, компаний.

Добро пожаловать! Мы рады вам! Food Cost объединяет!