Бюджетный вариант Соуса из сметаны со сливками

В 100 г продукта содержится:

Белки4.06 г
Жиры15.63 г
Углеводы6.08 г
Калорийность181.23 кКал

Состав

Для приготовления 1 кг соуса потребуется:

—  Сметана «Домик в деревне» 20%, 230 г  250 г.
—  Сливки «Петмол» 33% для взбивания, 500 г  250 г.
—  Мука «Макфа» в/с, 2 кг  2 ст. ложки
—  Перец чёрный молотый «Трапеза», 20 г  по вкусу
—  Отвар овощной  500 г

Приготовление

СТОИМОСТЬ
набора продуктов
по мин. оптовым ценам
для    кг

116.72  руб

Молоко смешивают со сливками и овощным отваром,слегка нагревают и добавляют просеянную муку. Заваривают белый соус, постоянно помешивая. В горячий соус кладут прогретую сметану, соль,перец и варят 3-5 минут. Соус должен быть без комочков 

Подают соус к мясным, овощным и рыбным блюдам или используют для запекания грибов, рыбы, мяса и овощей.