Заготовка салата Руккола позволяет сократить время приготовления блюд и повысить точность расчёта себестоимости блюд

В 100 г продукта содержится:

Белки2.58 г
Жиры0.66 г
Углеводы2.05 г
Калорийность24.46 кКал

Состав

Для приготовления 1 кг очищенного салата Руккола потребуется:

—  Салат Руккола, 125 г  1,4 кг

Приготовление

СТОИМОСТЬ
набора продуктов
по мин. оптовым ценам
для    кг

1318.68  руб
Салат разбирают на отдельные листья, которые промывают в проточной воде.