Заготовка очищенных  грецких орехов позволяет сократить время приготовления блюд и повысить точность расчёта себестоимости блюд

В 100 г продукта содержится:

Белки18.55 г
Жиры69.6 г
Углеводы12.71 г
Калорийность751.44 кКал

Состав

Для приготовления 1 кг заготовки потребуется:

—  Орехи грецкие  ~1,1 кг

Приготовление

СТОИМОСТЬ
набора продуктов
по мин. оптовым ценам
для    кг

915.84  руб
Ядра грецких орехов перебирают, удаляют перегородки и испорченные ядра и обжаривают на раскалённой сковороде без масла