Заготовка печёного сладкого перца сокращает время приготовления блюд и повышает точность расчёта себестоимости блюд

В 100 г продукта содержится:

Белки1.67 г
Жиры0.12 г
Углеводы6.42 г
Калорийность33.44 кКал

Состав

Для приготовления 1 кг заготовки потребуется:

—  Перец сладкий имп. (п/ф)  5-6 шт
—  Масло подсолнечное «Ясново», 1 л  2 ст. ложки
—  Соль поваренная «Экстра», 1 кг  по вкусу

Приготовление

СТОИМОСТЬ
набора продуктов
по мин. оптовым ценам
для    кг

184.13  руб
Подготовленный перец выкладывают на смазанный маслом противень, запекают в пароконвектомате до готовности , снимают кожицу, нарезают соломкой или брусочками, слегка солят.В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В