Сборник рецептур

Припускают и тушат отдельные виды овощей или их смеси. Кабачки, тыкву, помидоры и другие овощи, легко выделяющие влагу, припускают или тушат без добавления жидкости, в собственном соку, при слабом кипении в закрытой посуде. Овощи, которые не обладают такими свойствами, — свеклу, капусту, морковь — припускают с добавлением жидкости и жира.

Айва, тушенная с сельдереем с апельсиновом соусе

Постное блюдо из айвы, сельдерея и моркови в апельсиновом соусе

  • 200,000 г
  • Б/Ж/У: 1,472/16,168/18,566
  • Калорийность: 225,659 кК
  • 0

Баклажаны жареные

Горячая закуска из жаренных баклажан

  • 150/40 г
  • Б/Ж/У: 1,757/12,202/8,877
  • Калорийность: 152,349 кК
  • 9

Баклажаны с Моцареллой

Горячая закуска из запеченных баклажанов с сыром Моцарелла

  • 340,000 г
  • Б/Ж/У: 6,718/14,311/6,118
  • Калорийность: 180,147 кК
  • 5

Баклажаны с чесночной начинкой

Схторац — тушёные баклажаны фаршированные чесноком и зеленью

  • 200,000 г
  • Б/Ж/У: 1,408/5,263/7,704
  • Калорийность: 83,815 кК
  • 6

Биточек из манки с луком 75 г

Постные биточки из манной крупы с луком и зеленью

  • 75,000 г
  • Б/Ж/У: 4,878/16,459/16,469
  • Калорийность: 233,517 кК
  • 0

Биточек из перловки 75 г

Постные биточки из перловой крупы с овощами

  • 75,000 г
  • Б/Ж/У: 5,983/18,756/28,460
  • Калорийность: 306,578 кК
  • 0

Биточек картофельный с кунжутом

Постный биточек из картофеля с кунжутом

  • 75,000 г
  • Б/Ж/У: 4,189/19,355/21,168
  • Калорийность: 275,623 кК
  • 1

Биточек морковный с яблоками

Постный биточек из моркови с яблоками и морковно-имбирным соусом

  • 75/30 г
  • Б/Ж/У: 1,721/11,321/28,451
  • Калорийность: 222,579 кК
  • 1

Биточек свекольный с черносливом

Постный биточек из свеклы с черносливом и орехами

  • 75,000 г
  • Б/Ж/У: 3,695/15,530/25,687
  • Калорийность: 257,300 кК
  • 1

Биточки Как из мяса

Постные биточки из фасоли, овощей и грибов

  • 100,000 г
  • Б/Ж/У: 7,907/3,672/25,423
  • Калорийность: 166,365 кК
  • 5

Биточки Картофельные

Постные биточки из картофеля с грибным соусом

  • 150/50 г
  • Б/Ж/У: 3,626/7,740/15,706
  • Калорийность: 146,989 кК
  • 3

Брамбораки 2шт

Драники картофельные с беконом и луком

  • 150,000 г
  • Б/Ж/У: 4,600/12,767/18,852
  • Калорийность: 208,711 кК
  • 0
не хватает данных
не хватает данных

Веер из баклажанов

Горячее блюдо из баклажанов, запеченных с помидорами и сыром.

  • 190,000 г
  • Б/Ж/У: 4,584/14,977/7,166
  • Калорийность: 181,792 кК
  • 1

Голубцы ленивые с грибами

Голубцы ленивые с грибами под красным соусом

  • 180/50 г
  • Б/Ж/У: 3,839/3,553/16,675
  • Калорийность: 114,027 кК
  • 5

Голубцы овощные 150 гр

Постные голубцы с овощным фаршем

  • 120/30 г
  • Б/Ж/У: 2,707/11,787/11,809
  • Калорийность: 164,142 кК
  • 1

Условные обозначения

new НОВИНКА новые рецептуры раздела
free БЕСПЛАТНАЯ РЕЦЕПТУРА авторизованные пользователи могут ознакомиться с рецептурой блюда без оформления подписки
Н/Д НЕ ХВАТАЕТ ДАННЫХ недостаточно данных для расчёта себестоимости
COOK-CHILL при приготовлении блюда может использоваться технология Cook-Chill
ЛЕЧЕБНОЕ ПИТАНИЕ рецептура блюда для лечебного питания
ШКОЛЬНОЕ ПИТАНИЕ рецептура блюда для детского сада (ДОУ) и школ
ПОСТНОЕ БЛЮДО при приготовлении блюда не используются продукты животного происхождения
Фильтр