Пироги (заготовки)

Раздел содержит рецептуры и готовые Технико-технологические карты сладких пирогов. Для повышения точности учёта и расчёта себестоимости, все рецептуры приведены в расчёте на 1 кг.

Ватрушка Королевская с белковым кремом, заготовка

Ватрушка с творогом и безе

  • 1 000,000 г
  • Б/Ж/У: 9,328/13,593/53,529
  • Калорийность: 373,767 кК
  • 0

Ватрушка Королевская, заготовка

Ватрушка из песочного теста с творогом

  • 1 000,000 г
  • Б/Ж/У: 8,816/14,746/49,152
  • Калорийность: 364,585 кК
  • 0

Пирог лимонный, заготовка

Заготовка закрытого пирога с лимонной начинкой

  • 1 000,000 г
  • Б/Ж/У: 3,404/6,417/62,473
  • Калорийность: 321,259 кК
  • 0

Пирог осетинский с зеленым луком и сыром, заготовка

Закрытый пирог с начинкой из зеленого лука с сырами сулугуни и моцарелла

  • 1 000,000 г
  • Б/Ж/У: 8,489/8,026/32,096
  • Калорийность: 234,572 кК
  • 0

Пирог осетинский с зеленью и сыром тофу, заготовка

Закрытый пирог с начинкой из зеленого лука с сыром тофу (пирог постный)

  • 1 000,000 г
  • Б/Ж/У: 6,824/6,701/32,718
  • Калорийность: 218,480 кК
  • 0
не хватает данных
не хватает данных

Пирог осетинский с картофелем и сыром тофу, заготовка

Закрытый пирог с начинкой из отварного картофеля с сыром тофу (пирог постный)

  • 1 000,000 г
  • Б/Ж/У: 6,633/6,513/34,249
  • Калорийность: 222,150 кК
  • 0
не хватает данных
не хватает данных

Пирог осетинский с картофелем и сыром, заготовка

Закрытый пирог с начинкой из отварного картофеля с сырами сулугуни и моцарелла

  • 1 000,000 г
  • Б/Ж/У: 8,781/7,996/33,411
  • Калорийность: 240,730 кК
  • 0

Пирог осетинский с картофелем, грибами и сыром тофу, заготовка

Закрытый пирог с начинкой из отварного картофеля с грибами сыром тофу (пирог постный)

  • 1 000,000 г
  • Б/Ж/У: 6,501/6,941/34,400
  • Калорийность: 226,078 кК
  • 0
не хватает данных
не хватает данных

Пирог осетинский с курицей и сыром, заготовка

Закрытый пирог с начинкой из куриного филе с сыром сулугуни и моцареллой

  • 1 000,000 г
  • Б/Ж/У: 8,392/9,084/31,591
  • Калорийность: 241,687 кК
  • 0

Пирог осетинский со шпинатом и сыром тофу, заготовка

Закрытый пирог с начинкой из шпината с сыром тофу (пирог постный)

  • 1 000,000 г
  • Б/Ж/У: 7,493/6,713/33,136
  • Калорийность: 222,933 кК
  • 0
не хватает данных
не хватает данных

Пирог осетинский со шпинатом и сыром, заготовка

Закрытый пирог с начинкой из шпината с сыром сулугуни и моцареллой

  • 1 000,000 г
  • Б/Ж/У: 9,407/8,136/32,575
  • Калорийность: 241,151 кК
  • 0

Пирог песочный с лимоном (1 кг)

Закрытый песочный пирог с лимонной начинкой

  • 1 000,000 г
  • Б/Ж/У: 2,151/7,920/56,393
  • Калорийность: 305,458 кК
  • 0

Пирог песочный с творогом, заготовка

Закрытый песочный пирог с творогом

  • 1 000,000 г
  • Б/Ж/У: 8,290/14,074/34,000
  • Калорийность: 295,827 кК
  • 0

Пирог с вишней, заготовка

Закрытый пирог с вишневой начинкой

  • 1 000,000 г
  • Б/Ж/У: 3,508/6,533/42,050
  • Калорийность: 241,026 кК
  • 0

Пирог с ежевикой (1 кг)

Закрытый пирог с начинкой из ежевики

  • 1 000,000 г
  • Б/Ж/У: 3,734/6,772/42,264
  • Калорийность: 244,940 кК
  • 0
не хватает данных
не хватает данных

Условные обозначения

new НОВИНКА новые рецептуры раздела
free БЕСПЛАТНАЯ РЕЦЕПТУРА авторизованные пользователи могут ознакомиться с рецептурой блюда без оформления подписки
Н/Д НЕ ХВАТАЕТ ДАННЫХ недостаточно данных для расчёта себестоимости
COOK-CHILL при приготовлении блюда может использоваться технология Cook-Chill
ЛЕЧЕБНОЕ ПИТАНИЕ рецептура блюда для лечебного питания
ШКОЛЬНОЕ ПИТАНИЕ рецептура блюда для детского сада (ДОУ) и школ
ПОСТНОЕ БЛЮДО при приготовлении блюда не используются продукты животного происхождения
Фильтр