Сборник рецептур

В состав яично–масляных соусов входит болшое количество масла, яиц и других питательных продуктов. Подают яично–масляные соусы к отварной рыбе, некоторым видам овощей и крупяным блюдам.

Соус Польский

Яично-масляный соус к рыбным блюдам

  • 1 000,000 г
  • Б/Ж/У: 4,689/59,841/0,475
  • Калорийность: 559,226 кК
  • 4

Соус сухарный

Соус для овощных блюд из сухарей на сливочном масле

  • 1 000,000 г
  • Б/Ж/У: 4,301/74,474/16,515
  • Калорийность: 753,531 кК
  • 1

Условные обозначения

new НОВИНКА новые рецептуры раздела
free БЕСПЛАТНАЯ РЕЦЕПТУРА авторизованные пользователи могут ознакомиться с рецептурой блюда без оформления подписки
Н/Д НЕ ХВАТАЕТ ДАННЫХ недостаточно данных для расчёта себестоимости
COOK-CHILL при приготовлении блюда может использоваться технология Cook-Chill
ЛЕЧЕБНОЕ ПИТАНИЕ рецептура блюда для лечебного питания
ШКОЛЬНОЕ ПИТАНИЕ рецептура блюда для детского сада (ДОУ) и школ
ПОСТНОЕ БЛЮДО при приготовлении блюда не используются продукты животного происхождения
Фильтр