Сборник рецептур

Раздел содержит рецептуры и готовые технико-технологические карты национальных блюд стран Юго-Восточной Азии. Димсам — блюдо традиционной китайской кухни из фруктов, овощей, морепродуктов или мяса, завернутых в тонкий слой теста. Блинчики из рисовой бумаги, фаршированные различными начинками из овощей и круп, мяса или рыбы, морепродуктов и зелени называют спринг-роллами, или "весенними блинчиками"

Димсам с бараниной

Порция димсамов с начинкой из баранины с соевым и огуречным соусами

  • 120/30/10 г
  • Б/Ж/У: 8,426/5,946/15,345
  • Калорийность: 148,597 кК
  • 2
не хватает данных
не хватает данных

Димсам с креветками

Порция димсамов с креветками, с соевым и огуречным соусами

  • 120/30/10 г
  • Б/Ж/У: 1,388/4,202/15,345
  • Калорийность: 104,755 кК
  • 0
не хватает данных
не хватает данных

Димсам с овощами

Порция димсамов с овощной начинкой с соевым и огуречным соусами

  • 120/30/10 г
  • Б/Ж/У: 2,017/6,373/20,228
  • Калорийность: 146,334 кК
  • 0
не хватает данных
не хватает данных

Димсамы с курицей

Порция димсамов с начинкой из курицы с соевым и огуречным соусами

  • 120/30/10 г
  • Б/Ж/У: 1,461/4,634/62,809
  • Калорийность: 298,790 кК
  • 1
не хватает данных
не хватает данных

Роллы из рисовой бумаги с креветками

Роллы из рисовой бумаги с креветками и овощами

  • 160/20 г
  • Б/Ж/У: 4,556/8,234/25,530
  • Калорийность: 194,454 кК
  • 0
не хватает данных
не хватает данных

Роллы из рисовой бумаги с курицей

Роллы из рисовой бумаги с курицей, апельсинами фунчозой.

  • 160/20 г
  • Б/Ж/У: 4,814/7,124/28,063
  • Калорийность: 195,621 кК
  • 0
не хватает данных
не хватает данных

Спринг-ролл с говядиной

Жареный блинчик из рисового теста с начинкой из говядины

  • 55,000 г
  • Б/Ж/У: 10,661/72,894/1,919
  • Калорийность: 706,362 кК
  • 1
не хватает данных
не хватает данных

Спринг-ролл с курицей

Жареный блинчик из рисового теста с начинкой из курицы и овощей

  • 55,000 г
  • Б/Ж/У: 0,601/63,959/0,948
  • Калорийность: 581,827 кК
  • 1
не хватает данных
не хватает данных

Спринг-роллы с бараниной

Жаренные блинчики с начинкой из баранины

  • 140/20/25 г
  • Б/Ж/У: 13,322/39,934/10,269
  • Калорийность: 453,774 кК
  • 0
не хватает данных
не хватает данных

Спринг-роллы с грибами

Жаренные блинчики с начинкой из шампиньонов

  • 125/20/25 г
  • Б/Ж/У: 3,634/39,018/15,305
  • Калорийность: 426,920 кК
  • 3
не хватает данных
не хватает данных

Спринг-роллы с креветками

Жаренные блинчики с начинкой из креветок

  • 125/20/25 г
  • Б/Ж/У: 2,304/41,448/12,123
  • Калорийность: 430,736 кК
  • 1
не хватает данных
не хватает данных

Спринг-роллы с овощами

Жаренные блинчики с начинкой из овощей

  • 140/20/25 г
  • Б/Ж/У: 2,836/35,239/12,054
  • Калорийность: 376,706 кК
  • 1
не хватает данных
не хватает данных

Условные обозначения

new НОВИНКА новые рецептуры раздела
free БЕСПЛАТНАЯ РЕЦЕПТУРА авторизованные пользователи могут ознакомиться с рецептурой блюда без оформления подписки
Н/Д НЕ ХВАТАЕТ ДАННЫХ недостаточно данных для расчёта себестоимости
COOK-CHILL при приготовлении блюда может использоваться технология Cook-Chill
ЛЕЧЕБНОЕ ПИТАНИЕ рецептура блюда для лечебного питания
ШКОЛЬНОЕ ПИТАНИЕ рецептура блюда для детского сада (ДОУ) и школ
ПОСТНОЕ БЛЮДО при приготовлении блюда не используются продукты животного происхождения
Фильтр