Супы холодные (заготовки)

В группу холодных супов включены супы, приготовленные из овощей и других продуктов на квасе, овощных отварах, кефире. В эту группу входят окрошки, борщи холодные, свекольник, ботвинья, щи зеленые. Холодные супы хранят в холодильнике и отпускают при температуре не выше 14°С.

new Борщ холодный, заготовка

Заготовка холодного овощного супа со свеклой

  • 1 000,000 г
  • Б/Ж/У: 0,379/0,043/3,680
  • Калорийность: 16,627 кК
  • 2

new Гаспачо с овощами

Холодный суп из помидоров со свежими огурцами и сладким перцем

  • 1 000/100 г
  • Б/Ж/У: 1,937/6,736/9,212
  • Калорийность: 105,223 кК
  • 10
не хватает данных
не хватает данных

new Гаспаччо

Холодный суп из свежих помидоров с картофелем

  • 1 000/200/100 г
  • Б/Ж/У: 1,576/2,558/6,280
  • Калорийность: 54,444 кК
  • 9

new Довга, заготовка

Холодный овощной суп на простокваше с бобами нут, рисом и зеленью

  • 1 000,000 г
  • Б/Ж/У: 2,741/0,619/8,118
  • Калорийность: 49,008 кК
  • 3
не хватает данных
не хватает данных

new Окрошка мясная, заготовка

Холодный овощной суп на хлебном квасе с говядиной

  • 1 000,000 г
  • Э/Б/Ж/У: 0,360/6,087/4,495/5,531
  • Калорийность: 89,450 кК
  • 10
не хватает данных
не хватает данных

new Окрошка овощная на квасе

Холодный суп из овощей на хлебном квасе

  • 1 000,000 г
  • Э/Б/Ж/У: 0,300/1,756/1,378/6,521
  • Калорийность: 47,604 кК
  • 9
не хватает данных
не хватает данных

new Окрошка овощная на кефире, заготовка

Холодный овощной суп на кефире

  • 1 000,000 г
  • Б/Ж/У: 1,748/2,138/6,490
  • Калорийность: 52,188 кК
  • 8
не хватает данных
не хватает данных

new Окрошка с ветчиной на квасе, заготовка

Заготовка холодного овощного супа на хлебном квасе с ветчиной

  • 1 000,000 г
  • Э/Б/Ж/У: 0,300/3,001/2,867/6,610
  • Калорийность: 66,352 кК
  • 9
не хватает данных
не хватает данных

new Окрошка с колбасой на квасе, заготовка

Заготовка холодного овощного супа на хлебном квасе с колбасой

  • 1 000,000 г
  • Э/Б/Ж/У: 0,354/0,850/0,293/6,177
  • Калорийность: 33,225 кК
  • 0
не хватает данных
не хватает данных

new Свекольник. заготовка

Заготовка холодного свекольный супа на хлебном квасе

  • 1 000,000 г
  • Э/Б/Ж/У: 0,390/1,687/2,028/7,449
  • Калорийность: 57,522 кК
  • 6
не хватает данных
не хватает данных

new Суп «Таратор»

Холодный овощной суп на кефире с грецкими орехами

  • 1 000,000 г
  • Б/Ж/У: 0,801/8,073/3,438
  • Калорийность: 89,617 кК
  • 1

new Томатно-клубничный гаспачо

Холодный суп из свежих помидоров с клубникой

  • 1 000,000 г
  • Б/Ж/У: 1,334/3,437/12,584
  • Калорийность: 86,605 кК
  • 1
не хватает данных
не хватает данных

Условные обозначения

new
НОВИНКА
новые рецептуры раздела
free
БЕСПЛАТНАЯ РЕЦЕПТУРА
авторизованные пользователи могут ознакомиться с рецептурой блюда без оформления подписки
Н/Д
НЕ ХВАТАЕТ ДАННЫХ
недостаточно данных для расчёта себестоимости
COOK-CHILL
при приготовлении блюда может использоваться технология Cook-Chill
ЛЕЧЕБНОЕ ПИТАНИЕ
рецептура блюда для лечебного питания
ШКОЛЬНОЕ ПИТАНИЕ
рецептура блюда для детского сада (ДОУ) и школ
ПОСТНОЕ БЛЮДО
при приготовлении блюда не используются продукты животного происхождения
Фильтр