Сборник рецептур

Раздел содержит рецептуры и готовые Технико-технологические карты на порционные мучные изделия и выпечку

Булочка Российская

Сдобная булочка с сыром

  • 70,000 г
  • Б/Ж/У: 12,713/20,395/46,987
  • Калорийность: 422,358 кК
  • 6

Булочка с изюмом и корицей

Булочка из дрожжевого теста с изюмом и корицей

  • 60,000 г
  • Б/Ж/У: 8,019/16,047/68,480
  • Калорийность: 450,418 кК
  • 6

Булочка с кунжутом

Пшеничная булочка, посыпанная кунжутом

  • 60,000 г
  • Б/Ж/У: 7,972/16,899/50,975
  • Калорийность: 387,883 кК
  • 15

Булочка с сахаром, 75 г

Булочка с сахаром из сдобного теста

  • 75,000 г
  • Б/Ж/У: 7,806/14,193/57,723
  • Калорийность: 389,851 кК
  • 5

Булочка с сыром 60 гр

Булочка из дрожжевого теста с сыром

  • 60,000 г
  • Б/Ж/У: 11,478/28,672/48,777
  • Калорийность: 499,067 кК
  • 3

Булочка сдобная

Булочка ванильная

  • 100,000 г
  • Б/Ж/У: 7,483/5,445/63,546
  • Калорийность: 333,122 кК
  • 5

Булочка сдобная (бриош)

Французская булочка из сдобного теста

  • 65,000 г
  • Б/Ж/У: 7,878/14,231/55,811
  • Калорийность: 382,838 кК
  • 5

Ватрушка венгерская 60гр

Ватрушка из слоеного теста с творогом и лимонной цедрой

  • 60,000 г
  • Б/Ж/У: 11,931/35,751/41,586
  • Калорийность: 535,827 кК
  • 3

Ватрушка Королевская с белковым кремом

Ватрушка из песочного теста с творогом и белковым кремом

  • 100,000 г
  • Б/Ж/У: 9,560/13,698/55,006
  • Калорийность: 381,542 кК
  • 0

free Ватрушка с творогом

Ватрушка из дрожжевого сдобного теста с творожной начинкой

  • 75,000 г
  • Б/Ж/У: 12,363/10,158/48,318
  • Калорийность: 334,144 кК
  • 5
2,54 ₽

Ватрушка с тыквой

Ватрушка из сдобного дрожжевого теста с тыквой

  • 75,000 г
  • Б/Ж/У: 6,839/7,946/48,657
  • Калорийность: 293,498 кК
  • 3

Ватрушка с тыквой и курагой

Ватрушка из сдобного дрожжевого теста с тыквой и курагой

  • 60,000 г
  • Б/Ж/У: 6,403/8,665/47,251
  • Калорийность: 292,600 кК
  • 0

Ватрушка с тыквой и творогом

Ватрушка из сдобного дрожжевого теста с тыквой и творогом

  • 60,000 г
  • Б/Ж/У: 7,295/8,973/44,753
  • Калорийность: 288,945 кК
  • 0

Ватрушка с тыквой и яблоками

Ватрушка из сдобного дрожжевого теста с тыквой и яблоками

  • 60,000 г
  • Б/Ж/У: 6,262/8,649/45,336
  • Калорийность: 284,234 кК
  • 0

Ватрушка с тыквой с луком жареным

Ватрушка из сдобного дрожжевого теста с тыквой и луком жареным

  • 60,000 г
  • Б/Ж/У: 6,307/9,361/42,517
  • Калорийность: 279,548 кК
  • 0

Условные обозначения

new НОВИНКА новые рецептуры раздела
free БЕСПЛАТНАЯ РЕЦЕПТУРА авторизованные пользователи могут ознакомиться с рецептурой блюда без оформления подписки
Н/Д НЕ ХВАТАЕТ ДАННЫХ недостаточно данных для расчёта себестоимости
COOK-CHILL при приготовлении блюда может использоваться технология Cook-Chill
ЛЕЧЕБНОЕ ПИТАНИЕ рецептура блюда для лечебного питания
ШКОЛЬНОЕ ПИТАНИЕ рецептура блюда для детского сада (ДОУ) и школ
ПОСТНОЕ БЛЮДО при приготовлении блюда не используются продукты животного происхождения
Фильтр