Нормативные документы

Прочие документы, регламентирующие работу предприятий общественного питания стран-участниц Таможенного союза

МР 2.3.1.2432–08
Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации


Нормативы системы питания COOK-CHILL и COOK-FREEZE
В 1970 году Министерство здравоохранения Великобритании разработало Нормативы для готовых блюд