Бутерброды

В эту группу изделий включены рецептуры и готовые технико-технологические карты на открытые и закрытые бутерброды. Для открытых бутербродов используют хлеб из пшеничной или ржаной муки, а также из смеси той и другой. На ржаном хлебе рекомендуется готовить бутерброды с жирными продуктами (шпик, корейка и т.п.), а также с продуктами резко выраженного вкуса (сельдь и т.п.)

Бутерброд с творогом и изюмом

Открытый бутерброд с творогом, изюмом и яйцом

  • 65,000 г
  • Б/Ж/У: 10,847/17,980/29,202
  • Калорийность: 322,014 кК
  • 1

Гамбургер с говядиной

Закрытый бутерброд с говяжьей котлетой, сыром, свежими овощами и салатом Айсберг

  • 295,000 г
  • Б/Ж/У: 11,491/15,176/6,876
  • Калорийность: 210,053 кК
  • 2

Гамбургер с курицей

Закрытый бутерброд с куриной котлетой, сыром, свежими овощами и салатом Айсберг

  • 290,000 г
  • Б/Ж/У: 12,418/8,321/12,539
  • Калорийность: 174,716 кК
  • 3

Гамбургер со свининой

Закрытый бутерброд со свиной котлетой, сыром, свежими овощами и рукколой

  • 295,000 г
  • Б/Ж/У: 11,118/15,511/6,523
  • Калорийность: 210,158 кК
  • 1

Круассан с прошшуто

Круассан с сыровяленной ветчиной и сыром

  • 50/130 г
  • Б/Ж/У: 17,963/19,201/19,226
  • Калорийность: 321,561 кК
  • 3

Масло сливочное

Порционное сливочное масло

  • 20,000 г
  • Б/Ж/У: 0,850/81,110/0,060
  • Калорийность: 733,630 кК
  • 7

Сморреброд с редисом

Открытый бутерброд из обжаренного черного хлеба с сырой массой и свежим редисом.

  • 100,000 г
  • Б/Ж/У: 9,020/17,877/21,595
  • Калорийность: 283,353 кК
  • 0

Сморреброд с сельдью

Открытый бутерброд из обжаренного хлеба с сельдью и картофелем

  • 30/100 г
  • Б/Ж/У: 9,882/6,844/20,811
  • Калорийность: 184,371 кК
  • 2

Сморреброд с сельдью и помидором черри

Открытый бутерброд из обжаренного хлеба с сельдью и помидором черри

  • 130,000 г
  • Б/Ж/У: 9,300/17,144/20,047
  • Калорийность: 271,691 кК
  • 1

Сморреброд с семгой

Открытый бутерброд из обжаренного хлеба с лососем с/с и зеленым луком

  • 100,000 г
  • Э/Б/Ж/У: 0,300/9,819/11,209/23,275
  • Калорийность: 235,353 кК
  • 0

Сэндвич с баклажанами и сыром

Закрытый бутерброд с баклажаном, помидорами и сыром

  • 186,000 г
  • Б/Ж/У: 9,327/19,106/22,611
  • Калорийность: 299,705 кК
  • 1

Сэндвич с бифштексом и грибным рагу

Закрытый бутерброд с бифштексом и грибным рагу

  • 80/180 г
  • Б/Ж/У: 10,214/14,820/19,589
  • Калорийность: 252,590 кК
  • 1

Сэндвич с ветчиной

Закрытый бутерброд с ветчиной, салатом Айсберг, свежим помидором и смесью горчицы с майонезом

  • 30/100 г
  • Б/Ж/У: 7,779/21,306/24,661
  • Калорийность: 321,511 кК
  • 14

Сэндвич с ветчиной и сыром 186 гр

Закрытый бутерброд с ветчиной, сыром и помидорами

  • 40/146 г
  • Б/Ж/У: 11,068/20,094/21,706
  • Калорийность: 311,938 кК
  • 2

Сэндвич с ветчиной и сыром 225 гр

Закрытый бутерброд с ветчиной, сыром, помидорами , айсбергом и дижонской горчицей

  • 80/145 г
  • Б/Ж/У: 11,651/14,713/16,621
  • Калорийность: 245,502 кК
  • 2

Условные обозначения

new НОВИНКА новые рецептуры раздела
free БЕСПЛАТНАЯ РЕЦЕПТУРА авторизованные пользователи могут ознакомиться с рецептурой блюда без оформления подписки
Н/Д НЕ ХВАТАЕТ ДАННЫХ недостаточно данных для расчёта себестоимости
COOK-CHILL при приготовлении блюда может использоваться технология Cook-Chill
ЛЕЧЕБНОЕ ПИТАНИЕ рецептура блюда для лечебного питания
ШКОЛЬНОЕ ПИТАНИЕ рецептура блюда для детского сада (ДОУ) и школ
ПОСТНОЕ БЛЮДО при приготовлении блюда не используются продукты животного происхождения
Найти рецептуру

Для быстрого поиска блюда в этом разделе, укажите его параметры

Начните вводить название продуктов

Вы находитесь в неизвестно