Бутерброды

В эту группу изделий включены рецептуры и готовые технико-технологические карты на открытые и закрытые бутерброды. Для открытых бутербродов используют хлеб из пшеничной или ржаной муки, а также из смеси той и другой. На ржаном хлебе рекомендуется готовить бутерброды с жирными продуктами (шпик, корейка и т.п.), а также с продуктами резко выраженного вкуса (сельдь и т.п.)

Сэндвич с жареным тофу

Закрытый бутерброд со спаржей, свежими огурцами и жареным соевым сыром

  • 100/255 г
  • Б/Ж/У: 4,510/10,924/10,004
  • Калорийность: 156,374 кК
  • 3

Сэндвич с индейкой и помидорами

Закрытый бутерброд с индейкой, салатом Айсберг, свежими помидорами и смесью кетчупа с майонезом

  • 40/146 г
  • Б/Ж/У: 10,126/14,437/23,643
  • Калорийность: 265,009 кК
  • 2

Сэндвич с кетой и огурцом

Закрытый бутерброд с кетой консервированной и свежими огурцами

  • 30/156 г
  • Б/Ж/У: 8,927/11,327/22,427
  • Калорийность: 227,361 кК
  • 2

Сэндвич с колбасой

Закрытый бутерброд с салатом Айсберг, зеленью, маринованными огурцами и варёно-копчёной колбасой, с майонезом и кетчупом

  • 25/100 г
  • Б/Ж/У: 6,002/17,347/27,543
  • Калорийность: 290,296 кК
  • 10

Сэндвич с копченым лососем

Закрытый бутерброд с копченым лососем, салатом Айсберг, свежими огурцами, помидорами и горчицей

  • 75/225 г
  • Б/Ж/У: 2,840/1,246/13,311
  • Калорийность: 75,819 кК
  • 6

Сэндвич с куриной грудкой

Закрытый бутерброд с запеченной куриной грудкой, салатом Айсберг, свежим помидором и смесью кетчупа с майонезом и соевым соусом

  • 80/160 г
  • Б/Ж/У: 10,278/18,687/19,832
  • Калорийность: 288,621 кК
  • 7

Сэндвич с куриной грудкой и помидорами

Закрытый бутерброд с запеченной куриной грудкой, салатом Айсберг, свежим помидором и смесью кетчупа с майонезом и соевым соусом

  • 40/146 г
  • Б/Ж/У: 11,962/18,213/21,605
  • Калорийность: 298,189 кК
  • 2

Сэндвич с овощами и соусом Песто

Закрытый бутерброд с свежими овощами и соусом Песто

  • 186,000 г
  • Б/Ж/У: 5,919/13,085/23,039
  • Калорийность: 233,595 кК
  • 1

Сэндвич с острыми баклажанами и сыром

Закрытый бутерброд с острым баклажаном и адыгейским сыром

  • 50/170 г
  • Б/Ж/У: 7,559/15,896/13,031
  • Калорийность: 225,425 кК
  • 4

Сэндвич с ростбифом и ананасом

Закрытый бутерброд с ростбифом, ананасом, солатами Корн и Айсберг

  • 70/165 г
  • Б/Ж/У: 12,760/5,539/16,026
  • Калорийность: 164,995 кК
  • 3

Сэндвич с сёмгой

Закрытый бутерброд со слабо солёной сёмгой, сливочным маслом, салатом Айсберг и свежим огурцом

  • 30/90 г
  • Э/Б/Ж/У: 0,300/9,112/17,801/27,311
  • Калорийность: 308,008 кК
  • 8

Сэндвич с сыром

Закрытый бутерброд с сыром, свежими огурцами, зеленью, редисом Дайкон и сливочным маслом

  • 30/85 г
  • Б/Ж/У: 10,683/22,037/27,980
  • Калорийность: 352,983 кК
  • 9

Сэндвич с языком

Закрытый бутерброд с отварным языком, салатом Айсберг, зеленью, маринованными огурцами, майонезом и кетчупом

  • 40/100 г
  • Б/Ж/У: 11,622/21,462/25,463
  • Калорийность: 341,497 кК
  • 7

Тост с беконом и яйцом

Открытый бутерброд с беконом и яйцом

  • 80,000 г
  • Б/Ж/У: 12,773/27,512/29,701
  • Калорийность: 417,501 кК
  • 3

Тост с ветчиной и сыром

Открытый бутерброд с ветчиной и сыром

  • 95,000 г
  • Б/Ж/У: 13,755/29,986/20,579
  • Калорийность: 407,210 кК
  • 2

Условные обозначения

new НОВИНКА новые рецептуры раздела
free БЕСПЛАТНАЯ РЕЦЕПТУРА авторизованные пользователи могут ознакомиться с рецептурой блюда без оформления подписки
Н/Д НЕ ХВАТАЕТ ДАННЫХ недостаточно данных для расчёта себестоимости
COOK-CHILL при приготовлении блюда может использоваться технология Cook-Chill
ЛЕЧЕБНОЕ ПИТАНИЕ рецептура блюда для лечебного питания
ШКОЛЬНОЕ ПИТАНИЕ рецептура блюда для детского сада (ДОУ) и школ
ПОСТНОЕ БЛЮДО при приготовлении блюда не используются продукты животного происхождения
Найти рецептуру

Для быстрого поиска блюда в этом разделе, укажите его параметры

Начните вводить название продуктов

Вы находитесь в неизвестно