Бутерброды

В эту группу изделий включены рецептуры и готовые технико-технологические карты на открытые и закрытые бутерброды. Для открытых бутербродов используют хлеб из пшеничной или ржаной муки, а также из смеси той и другой. На ржаном хлебе рекомендуется готовить бутерброды с жирными продуктами (шпик, корейка и т.п.), а также с продуктами резко выраженного вкуса (сельдь и т.п.)

Бейгл вегетарианский

Закрытый бутерброд с овощами и соусом Руй

  • 200,000 г
  • Б/Ж/У: 5,127/13,976/22,390
  • Калорийность: 235,854 кК
  • 2

Бейгл с беконом и грибами

Закрытый бутерброд с беконом, свежими грибами, жареным перцем и рукколой

  • 175,000 г
  • Б/Ж/У: 7,162/20,126/24,297
  • Калорийность: 306,972 кК
  • 2

Бейгл с бужениной

Закрытый бутерброд с бужениной, свежими овощами и рукколой

  • 210,000 г
  • Б/Ж/У: 9,252/15,771/19,524
  • Калорийность: 257,038 кК
  • 0

Бейгл с ветчиной и сыром

Закрытый бутерброд с ветчиной, сыром , помидорами и салатом айсберг

  • 210,000 г
  • Б/Ж/У: 9,960/18,935/20,029
  • Калорийность: 290,372 кК
  • 2

Бейгл с индейкой

Закрытый бутерброд с индейкой, свежими овощами и рукколой

  • 210,000 г
  • Б/Ж/У: 8,756/5,721/22,221
  • Калорийность: 175,399 кК
  • 2

Бейгл с курицей

Закрытый бутерброд с куриным филе, соусом Цезарь, перцем печеным, жареным яйцом и салатом Айсберг

  • 210,000 г
  • Б/Ж/У: 11,746/19,820/18,789
  • Калорийность: 300,515 кК
  • 2

Бейгл с овощами

Закрытый бутерброд с овощами и соусом Песто

  • 210,000 г
  • Б/Ж/У: 4,765/12,096/20,516
  • Калорийность: 209,986 кК
  • 2

Бейгл с ростбифом

Закрытый бутерброд с ростбифом, соусом Барбекю, перцем печеным, красным луком, капустой и листьями салата

  • 180,000 г
  • Б/Ж/У: 11,082/4,935/32,985
  • Калорийность: 220,683 кК
  • 0

Бейгл с яйцом и беконом

Закрытый бутерброд с беконом, овощами и соусом барбекю

  • 210,000 г
  • Б/Ж/У: 8,622/11,521/25,595
  • Калорийность: 240,555 кК
  • 2

Брускета с бужениной

Открытый бутерброд из обжаренного хлеба с бужениной и овощами

  • 20/80 г
  • Б/Ж/У: 10,746/12,149/22,034
  • Калорийность: 240,461 кК
  • 3

Бутерброд Пикантный с майонезом

Открытый бутерброд с сыром, майонезом и чесноком

  • 40,000 г
  • Б/Ж/У: 11,129/37,991/26,665
  • Калорийность: 493,095 кК
  • 5

Бутерброд Пикантный со сметаной

Открытый бутерброд с сыром, сметаной и чесноком

  • 40,000 г
  • Б/Ж/У: 11,764/24,323/32,208
  • Калорийность: 394,791 кК
  • 4

Бутерброд с икрой

Открытый бутерброд со сливочным маслом и икрой

  • 50,000 г
  • Б/Ж/У: 13,926/16,215/29,857
  • Калорийность: 321,065 кК
  • 5

Бутерброд с морковью и сыром

Открытый бутерброд со свежей морковью, сыром и чесноком

  • 60,000 г
  • Б/Ж/У: 7,329/12,930/21,271
  • Калорийность: 230,773 кК
  • 4

Бутерброд с рубленым яцом

Открытый бутерброд с яйцом и зеленью

  • 45,000 г
  • Б/Ж/У: 11,540/18,759/25,257
  • Калорийность: 316,020 кК
  • 2

Бутерброд с творогом и изюмом

Открытый бутерброд с творогом, изюмом и яйцом

  • 65,000 г
  • Б/Ж/У: 10,847/17,980/29,202
  • Калорийность: 322,014 кК
  • 1

Гамбургер с говядиной

Закрытый бутерброд с говяжьей котлетой, сыром, свежими овощами и салатом Айсберг

  • 295,000 г
  • Б/Ж/У: 11,491/15,176/6,876
  • Калорийность: 210,053 кК
  • 2

Гамбургер с курицей

Закрытый бутерброд с куриной котлетой, сыром, свежими овощами и салатом Айсберг

  • 290,000 г
  • Б/Ж/У: 12,418/8,321/12,539
  • Калорийность: 174,716 кК
  • 3

Гамбургер со свининой

Закрытый бутерброд со свиной котлетой, сыром, свежими овощами и рукколой

  • 295,000 г
  • Б/Ж/У: 11,118/15,511/6,523
  • Калорийность: 210,158 кК
  • 1

Круассан с прошшуто

Круассан с сыровяленной ветчиной и сыром

  • 50/130 г
  • Б/Ж/У: 17,963/19,201/19,226
  • Калорийность: 321,561 кК
  • 3

Масло сливочное

Порционное сливочное масло

  • 20,000 г
  • Б/Ж/У: 0,850/81,110/0,060
  • Калорийность: 733,630 кК
  • 7

Сморреброд с редисом

Открытый бутерброд из обжаренного черного хлеба с сырой массой и свежим редисом.

  • 100,000 г
  • Б/Ж/У: 9,020/17,877/21,595
  • Калорийность: 283,353 кК
  • 0

Сморреброд с сельдью

Открытый бутерброд из обжаренного хлеба с сельдью и картофелем

  • 30/100 г
  • Б/Ж/У: 9,882/6,844/20,811
  • Калорийность: 184,371 кК
  • 2

Сморреброд с сельдью и помидором черри

Открытый бутерброд из обжаренного хлеба с сельдью и помидором черри

  • 130,000 г
  • Б/Ж/У: 9,300/17,144/20,047
  • Калорийность: 271,691 кК
  • 1

Сморреброд с семгой

Открытый бутерброд из обжаренного хлеба с лососем с/с и зеленым луком

  • 100,000 г
  • Э/Б/Ж/У: 0,300/9,819/11,209/23,275
  • Калорийность: 235,353 кК
  • 0

Сэндвич с баклажанами и сыром

Закрытый бутерброд с баклажаном, помидорами и сыром

  • 186,000 г
  • Б/Ж/У: 9,327/19,106/22,611
  • Калорийность: 299,705 кК
  • 1

Сэндвич с бифштексом и грибным рагу

Закрытый бутерброд с бифштексом и грибным рагу

  • 80/180 г
  • Б/Ж/У: 10,214/14,820/19,589
  • Калорийность: 252,590 кК
  • 1

Сэндвич с ветчиной

Закрытый бутерброд с ветчиной, салатом Айсберг, свежим помидором и смесью горчицы с майонезом

  • 30/100 г
  • Б/Ж/У: 7,779/21,306/24,661
  • Калорийность: 321,511 кК
  • 14

Сэндвич с ветчиной и сыром 186 гр

Закрытый бутерброд с ветчиной, сыром и помидорами

  • 40/146 г
  • Б/Ж/У: 11,068/20,094/21,706
  • Калорийность: 311,938 кК
  • 2

Сэндвич с ветчиной и сыром 225 гр

Закрытый бутерброд с ветчиной, сыром, помидорами , айсбергом и дижонской горчицей

  • 80/145 г
  • Б/Ж/У: 11,651/14,713/16,621
  • Калорийность: 245,502 кК
  • 2

Сэндвич с жареным тофу

Закрытый бутерброд со спаржей, свежими огурцами и жареным соевым сыром

  • 100/255 г
  • Б/Ж/У: 4,510/10,924/10,004
  • Калорийность: 156,374 кК
  • 3

Сэндвич с индейкой и помидорами

Закрытый бутерброд с индейкой, салатом Айсберг, свежими помидорами и смесью кетчупа с майонезом

  • 40/146 г
  • Б/Ж/У: 10,126/14,437/23,643
  • Калорийность: 265,009 кК
  • 2

Сэндвич с кетой и огурцом

Закрытый бутерброд с кетой консервированной и свежими огурцами

  • 30/156 г
  • Б/Ж/У: 8,927/11,327/22,427
  • Калорийность: 227,361 кК
  • 2

Сэндвич с колбасой

Закрытый бутерброд с салатом Айсберг, зеленью, маринованными огурцами и варёно-копчёной колбасой, с майонезом и кетчупом

  • 25/100 г
  • Б/Ж/У: 6,002/17,347/27,543
  • Калорийность: 290,296 кК
  • 10

Сэндвич с копченым лососем

Закрытый бутерброд с копченым лососем, салатом Айсберг, свежими огурцами, помидорами и горчицей

  • 75/225 г
  • Б/Ж/У: 2,840/1,246/13,311
  • Калорийность: 75,819 кК
  • 6

Сэндвич с куриной грудкой

Закрытый бутерброд с запеченной куриной грудкой, салатом Айсберг, свежим помидором и смесью кетчупа с майонезом и соевым соусом

  • 80/160 г
  • Б/Ж/У: 10,278/18,687/19,832
  • Калорийность: 288,621 кК
  • 7

Сэндвич с куриной грудкой и помидорами

Закрытый бутерброд с запеченной куриной грудкой, салатом Айсберг, свежим помидором и смесью кетчупа с майонезом и соевым соусом

  • 40/146 г
  • Б/Ж/У: 11,962/18,213/21,605
  • Калорийность: 298,189 кК
  • 2

Сэндвич с овощами и соусом Песто

Закрытый бутерброд с свежими овощами и соусом Песто

  • 186,000 г
  • Б/Ж/У: 5,919/13,085/23,039
  • Калорийность: 233,595 кК
  • 1

Сэндвич с острыми баклажанами и сыром

Закрытый бутерброд с острым баклажаном и адыгейским сыром

  • 50/170 г
  • Б/Ж/У: 7,559/15,896/13,031
  • Калорийность: 225,425 кК
  • 4

Сэндвич с ростбифом и ананасом

Закрытый бутерброд с ростбифом, ананасом, солатами Корн и Айсберг

  • 70/165 г
  • Б/Ж/У: 12,760/5,539/16,026
  • Калорийность: 164,995 кК
  • 3

Сэндвич с сёмгой

Закрытый бутерброд со слабо солёной сёмгой, сливочным маслом, салатом Айсберг и свежим огурцом

  • 30/90 г
  • Э/Б/Ж/У: 0,300/9,112/17,801/27,311
  • Калорийность: 308,008 кК
  • 8

Сэндвич с сыром

Закрытый бутерброд с сыром, свежими огурцами, зеленью, редисом Дайкон и сливочным маслом

  • 30/85 г
  • Б/Ж/У: 10,683/22,037/27,980
  • Калорийность: 352,983 кК
  • 9

Сэндвич с языком

Закрытый бутерброд с отварным языком, салатом Айсберг, зеленью, маринованными огурцами, майонезом и кетчупом

  • 40/100 г
  • Б/Ж/У: 11,622/21,462/25,463
  • Калорийность: 341,497 кК
  • 7

Тост с беконом и яйцом

Открытый бутерброд с беконом и яйцом

  • 80,000 г
  • Б/Ж/У: 12,773/27,512/29,701
  • Калорийность: 417,501 кК
  • 3

Тост с ветчиной и сыром

Открытый бутерброд с ветчиной и сыром

  • 95,000 г
  • Б/Ж/У: 13,755/29,986/20,579
  • Калорийность: 407,210 кК
  • 2

Тост с грибами и помидорами

Открытый бутерброд на жареном хлебе с грибами, помидорами и сыром

  • 95,000 г
  • Б/Ж/У: 11,038/19,041/21,797
  • Калорийность: 302,706 кК
  • 0

Тост с грибами и помидорами

Открытый бутерброд на жареном хлебе с грибами и помидорами

  • 95,000 г
  • Б/Ж/У: 10,623/23,532/21,059
  • Калорийность: 338,520 кК
  • 0

Тост с грибами и сыром

Открытый бутерброд на жареном хлебе с грибами и сыром

  • 95,000 г
  • Б/Ж/У: 10,946/27,853/20,748
  • Калорийность: 377,455 кК
  • 0

Тост с индейкой и сыром

Открытый бутерброд с запеченной индейкой и сыром

  • 95,000 г
  • Б/Ж/У: 14,732/28,701/21,275
  • Калорийность: 402,340 кК
  • 0

Тост с курицей и сыром

Открытый бутерброд с запеченной куриной грудкой и сыром

  • 95,000 г
  • Б/Ж/У: 16,379/30,361/20,623
  • Калорийность: 421,260 кК
  • 1

Тост с курицей, помидорами и сыром

Открытый бутерброд на жареном хлебе с запеченной куриной грудкой, свежими помидорами и сыром

  • 105,000 г
  • Б/Ж/У: 14,987/24,651/19,400
  • Калорийность: 359,403 кК
  • 0

Тост с лососем

Открытый бутерброд с копченым лососем, творожным сыром и салатом Айсберг

  • 50/80 г
  • Б/Ж/У: 4,901/8,267/9,228
  • Калорийность: 130,916 кК
  • 6

Тост с помидорами и сыром

Открытый бутерброд на жареном хлебе с помидорами и сыром

  • 95,000 г
  • Б/Ж/У: 10,555/22,135/21,517
  • Калорийность: 327,506 кК
  • 1

Тост с салями

Открытый бутерброд с салями, свежим огурцом и салатом Айсберг

  • 45/100 г
  • Б/Ж/У: 9,059/8,688/9,803
  • Калорийность: 153,643 кК
  • 5

Тост с тунцом и яйцом

Открытый бутерброд на жареном хлебе с отварным яйцом и начинкой из консервированного тунца со сливками и творожным сыром

  • 100,000 г
  • Б/Ж/У: 11,377/6,504/21,542
  • Калорийность: 190,212 кК
  • 0

Трубочки с ветчиной и сыром

Трубочки из тостового хлеба с ветчиной и сыром

  • 100/30 г
  • Б/Ж/У: 12,561/23,797/27,817
  • Калорийность: 375,687 кК
  • 3

Трубочки с ветчиной, сыром и соленым огурцом

Трубочки из тостового хлеба с ветчиной, сыром и соленым огурцом

  • 100/30 г
  • Б/Ж/У: 11,144/19,936/24,766
  • Калорийность: 323,066 кК
  • 0

Фреш ролл с идейкой

Запеченная грудка индейки, зеленые яблоки, стебель сельдерея, салат Айсберг, заправленные клюквенным соусом и завернутые в лепешку

  • 40/150 г
  • Б/Ж/У: 7,255/11,789/15,491
  • Калорийность: 197,085 кК
  • 0

Фреш ролл с курицей

Запеченное куриное филе с помидорами, сыром Пармезан, салатом Айсберг и соусом Цезарь в лепешке.

  • 40/150 г
  • Б/Ж/У: 11,896/19,076/11,529
  • Калорийность: 265,387 кК
  • 1

Фреш ролл с лососем

Семга м/с с овощами и нежным соусом, завернутая в лепешку

  • 30/120 г
  • Э/Б/Ж/У: 0,240/7,300/15,754/15,582
  • Калорийность: 234,990 кК
  • 1

Фреш ролл с овощами и сыром

Греческий салат, завернутый с лепешку, с соусом Песто.

  • 80/130 г
  • Б/Ж/У: 4,846/8,672/12,258
  • Калорийность: 146,459 кК
  • 0

Условные обозначения

new НОВИНКА новые рецептуры раздела
free БЕСПЛАТНАЯ РЕЦЕПТУРА авторизованные пользователи могут ознакомиться с рецептурой блюда без оформления подписки
Н/Д НЕ ХВАТАЕТ ДАННЫХ недостаточно данных для расчёта себестоимости
COOK-CHILL при приготовлении блюда может использоваться технология Cook-Chill
ЛЕЧЕБНОЕ ПИТАНИЕ рецептура блюда для лечебного питания
ШКОЛЬНОЕ ПИТАНИЕ рецептура блюда для детского сада (ДОУ) и школ
ПОСТНОЕ БЛЮДО при приготовлении блюда не используются продукты животного происхождения
Найти рецептуру

Для быстрого поиска блюда в этом разделе, укажите его параметры

Начните вводить название продуктов

Вы находитесь в неизвестно