В раздел включены рецептуры и готовые технологические карты на порционные блюда из рыбы и морепродуктов.
Жареные во фритюре шарики из рубленных пангасиуса, трески и телапии в панировке
Биточки рыбные с горбушей на пару
Биточки рыбные паровые
Биточки рыбные под соусом Тар-ар
Биточки рыбные с сельдереем и морковью паровые
Жареное филе горбуши под зелёным соусом
Горбуша, жаренная в яйце
Горбуша, жаренная в сырно- яичной смеси.
Филе горбуши запечённое с овощами и сыром
Паровая горбуша под сметанным соусом
Горбуша под соусом со шинатом
Филе горбуши , запеченное с овощами, брокколи и лимоном под соусом Бешамель.
Зразы рыбные с грибами и луком
Зразы рыбные с жареными шампиньонами и яйцом
Камбала, жареная в мучной панировке
Такой рост цен связывают с засухой в Западной Африке, сообщает MarketWatc
Компания «Смарт сервис» (покупатель прав на франшизу и 70 собственных ресторанов «KFC» от покида...
В декабре 2022 года посещаемость фудкортов в столичных ТЦ снизилась на 16% В конце прошлого года...
Сложности с импортом и резкое повышение цен на лососевые могут привести к снижению доли этих видов р...
В период с 1 по 9 января в России на 6,5% подорожали фрукты и овощи, пишет со ссылкой на данные ...