Холодные блюда из овощей и грибов (заготовки)

В эту группу включены рецептуры и готовые технико-технологические карты на холодные блюда из овощей и грибов.

Рейтинг Название блюда Выход, г Себестоимость, ₽
Аджабсандал, заготовка 1 000,000 12,67
Баклажаны пикантные, заготовка 1 000,000 35,49
Баклажаны с помидорами и орехами, заготовка 1 000,000 24,77
Баклажаны с помидорами и перцем, заготовка (2) 1 000,000 18,18
Баклажаны со сладким перцем и зелёным луком, заготовка 1 000,000 19,97
Баклажаны со сладким перцем, заготовка 1 000,000 22,37
Закуска из баклажанов, заготовка 1 000,000 17,10
Закуска свекольная, заготовка 1 000,000 13,48
Икра из баклажанов и яблок, заготовка 1 000,000 30,59
Икра из баклажанов с помидорами, заготовка 1 000,000 19,23
Икра из баклажанов, заготовка 1 000,000 35,81
Икра из моркови 1 000,000 13,33
Икра из моркови пикантная 1 000,000 13,15
Икра из овощей, заготовка 1 000,000 26,93
Икра из свеклы с морковью 1 000,000 17,12

Условные обозначения

new НОВИНКА новые рецептуры раздела
free БЕСПЛАТНАЯ РЕЦЕПТУРА авторизованные пользователи могут ознакомиться с рецептурой блюда без оформления подписки
Н/Д НЕ ХВАТАЕТ ДАННЫХ недостаточно данных для расчёта себестоимости
COOK-CHILL при приготовлении блюда может использоваться технология Cook-Chill
ЛЕЧЕБНОЕ ПИТАНИЕ рецептура блюда для лечебного питания
ШКОЛЬНОЕ ПИТАНИЕ рецептура блюда для детского сада (ДОУ) и школ
ПОСТНОЕ БЛЮДО при приготовлении блюда не используются продукты животного происхождения
Найти рецептуру

Для быстрого поиска блюда в этом разделе, укажите его параметры

Начните вводить название продуктов

Вы находитесь в неизвестно