Холодные блюда из овощей и грибов (заготовки)

В эту группу включены рецептуры и готовые технико-технологические карты на холодные блюда из овощей и грибов.

Помидоры с грецкими орехами, заготовка

Холодная закуска из свежих помидоров, грецких орехов с оливками и зеленью

  • 1 000,000 г
  • Б/Ж/У: 2,800/17,103/5,488
  • Калорийность: 187,083 кК
  • 2

Пхали из баклажанов, заготовка

Заготовка для холодной закуски из баклажанов с орехами

  • 1 000,000 г
  • Б/Ж/У: 3,073/7,993/8,356
  • Калорийность: 117,647 кК
  • 2

free Пхали из белокочанной капусты, заготовка

Заготовка для холодной закуски из свеклы с орехами

  • 1 000,000 г
  • Б/Ж/У: 3,140/7,904/7,833
  • Калорийность: 115,029 кК
  • 1
4,39 ₽

Пхали из лука-порея, заготовка

Заготовка для холодной закуски из лука-порея с орехами

  • 1 000,000 г
  • Б/Ж/У: 3,201/8,044/12,627
  • Калорийность: 135,711 кК
  • 1

Пхали из свеклы, заготовка

Заготовка для холодной закуски из свеклы с орехами

  • 1 000,000 г
  • Б/Ж/У: 3,619/7,981/12,256
  • Калорийность: 135,330 кК
  • 1

Пхали из спаржи, заготовка

Заготовка для холодной закуски из спаржи с орехами

  • 1 000,000 г
  • Б/Ж/У: 4,214/7,854/6,799
  • Калорийность: 114,742 кК
  • 1

Пхали из фасоли, заготовка

Заготовка для холодной закуски из фасоли овощной с грецкими орехами

  • 1 000,000 г
  • Б/Ж/У: 3,535/7,994/8,620
  • Калорийность: 120,563 кК
  • 1

Пхали из цветной капусты, заготовка

Заготовка для холодной закуски из свеклы с орехами

  • 1 000,000 г
  • Б/Ж/У: 3,682/8,053/7,201
  • Калорийность: 116,009 кК
  • 1

Пхали из шпината, заготовка

Заготовка для холодной закуски из шпината с грецкими орехами

  • 1 000,000 г
  • Б/Ж/У: 4,841/8,255/6,241
  • Калорийность: 118,622 кК
  • 1

Пюре чесночное, заготовка

Заготовка из измельченного чеснока и подсолнечного масла

  • 1 000,000 г
  • Б/Ж/У: 5,088/20,400/26,448
  • Калорийность: 309,744 кК
  • 2

Сотэ из баклажанов, заготовка

Холодная закуска из тушёных овощей

  • 1 000,000 г
  • Б/Ж/У: 1,533/10,285/9,286
  • Калорийность: 135,841 кК
  • 3

Фасоль с сельдереем, заготовка

Холодная закуска из красной фасоли с сельдереем

  • 1 000,000 г
  • Б/Ж/У: 8,732/5,742/22,576
  • Калорийность: 176,909 кК
  • 1

Цукини с капустой и сладким перцем, заготовка

Холодная закуска из запечённых цукини, сладкого перца, моркови и белокочанной капусты с чесноком и зеленью

  • 1 000,000 г
  • Б/Ж/У: 1,673/5,306/8,172
  • Калорийность: 87,132 кК
  • 1

Шампиньоны маринованные, заготовка

Заготовка марнованных шампиньонов применяется для приготовления различных салатов и холодных закусок

  • 1 000,000 г
  • Б/Ж/У: 4,448/0,497/8,047
  • Калорийность: 54,453 кК
  • 5

Яичный рулет с горбушей и рисом, заготовка

Заготовка яичного рулет с фаршем из риса с зеленым луком и горбушей

  • 1 000,000 г
  • Б/Ж/У: 9,303/11,209/12,961
  • Калорийность: 189,934 кК
  • 1

Условные обозначения

new НОВИНКА новые рецептуры раздела
free БЕСПЛАТНАЯ РЕЦЕПТУРА авторизованные пользователи могут ознакомиться с рецептурой блюда без оформления подписки
Н/Д НЕ ХВАТАЕТ ДАННЫХ недостаточно данных для расчёта себестоимости
COOK-CHILL при приготовлении блюда может использоваться технология Cook-Chill
ЛЕЧЕБНОЕ ПИТАНИЕ рецептура блюда для лечебного питания
ШКОЛЬНОЕ ПИТАНИЕ рецептура блюда для детского сада (ДОУ) и школ
ПОСТНОЕ БЛЮДО при приготовлении блюда не используются продукты животного происхождения
Найти рецептуру

Для быстрого поиска блюда в этом разделе, укажите его параметры

Начните вводить название продуктов

Вы находитесь в неизвестно