Мучные изделия (заготовки)

Мучные изделия приготавливают из муки с добавлением молока или воды, сахара, жира, яиц, сметаны и некоторых других пищевых продуктов. В разделе публикуются рецептуры и готовые Технико-технологические карты на пельмени, вареники, блины, блинчики, пирожки, пончики, расстегаи, кулебяки и др. Для повышения точности учёта и расчёта себестоимости, все рецептуры приведены в расчёте на 1 кг.

Пирог с ежевикой (1 кг)

Закрытый пирог с начинкой из ежевики

  • 1 000,000 г
  • Б/Ж/У: 3,690/6,768/43,315
  • Калорийность: 248,931 кК
  • 0

Пирог с капустой, заготовка

Закрытый пирог с начинкой из обжаренной белокочанной капусты с укропом

  • 1 000,000 г
  • Б/Ж/У: 4,155/9,567/26,405
  • Калорийность: 208,339 кК
  • 5

Пирог с курагой и лимоном, заготовка

Закрытый пирог с начинкой из кураги и лимона

  • 1 000,000 г
  • Б/Ж/У: 4,532/7,140/66,365
  • Калорийность: 347,845 кК
  • 0

Пирог с курагой, заготовка

Закрытый пирог с начинкой из кураги

  • 1 000,000 г
  • Б/Ж/У: 4,735/6,581/65,642
  • Калорийность: 340,741 кК
  • 1

Пирог с мясом и капустой, заготовка

Закрытый пирог с мясом и белокочанной капустой

  • 1 000,000 г
  • Б/Ж/У: 9,096/12,417/24,629
  • Калорийность: 246,656 кК
  • 7

Пирог с орехами и курагой (1 кг)

Закрытый пирог с начинкой из грецких орехов и кураги

  • 1 000,000 г
  • Б/Ж/У: 6,607/16,705/57,284
  • Калорийность: 405,914 кК
  • 0

Пирог с орехом и лимоном, заготовка

Закрытый пирог с начинкой из грецких орехов с лимоном

  • 1 000,000 г
  • Б/Ж/У: 6,603/18,982/58,032
  • Калорийность: 429,381 кК
  • 0

Пирог с осетриной, заготовка

Закрытый пирог с начинкой из осетра и белокочанной капусты

  • 1 000,000 г
  • Б/Ж/У: 8,517/11,356/22,603
  • Калорийность: 226,682 кК
  • 2

Пирог с печенью и капустой, заготовка

Закрытый пирог с начинкой из говяжьей печени с белокочанной капустой

  • 1 000,000 г
  • Б/Ж/У: 10,664/12,393/24,939
  • Калорийность: 253,948 кК
  • 2

Пирог с сомом и капустой, заготовка

Закрытый пирог с начинкой из сома и капусты

  • 1 000,000 г
  • Б/Ж/У: 8,783/10,513/24,917
  • Калорийность: 229,416 кК
  • 1

Пирог с творогом (1 кг)

Закрытый пирог с начинкой из творога

  • 1 000,000 г
  • Б/Ж/У: 9,833/9,374/37,701
  • Калорийность: 274,501 кК
  • 2

Пирог с творогом и изюмом (1 кг)

Закрытый пирог с начинкой из творога с изюмом

  • 1 000,000 г
  • Б/Ж/У: 9,236/9,178/38,177
  • Калорийность: 272,249 кК
  • 5

Пирог с творогом и курагой (1 кг)

Закрытый пирог с начинкой из творога и кураги

  • 1 000,000 г
  • Б/Ж/У: 6,997/8,463/51,485
  • Калорийность: 310,091 кК
  • 1

Пирог с творогом и яблоками, заготовка

Закрытый пирог с начинкой из творога с яблоками

  • 1 000,000 г
  • Б/Ж/У: 9,957/17,959/45,922
  • Калорийность: 385,141 кК
  • 3

Пирог с тыквой и изюмом, заготовка

Закрытый пирог с начинкой из тыквы и изюма

  • 1 000,000 г
  • Б/Ж/У: 3,680/6,241/35,806
  • Калорийность: 214,114 кК
  • 1

Условные обозначения

new НОВИНКА новые рецептуры раздела
free БЕСПЛАТНАЯ РЕЦЕПТУРА авторизованные пользователи могут ознакомиться с рецептурой блюда без оформления подписки
Н/Д НЕ ХВАТАЕТ ДАННЫХ недостаточно данных для расчёта себестоимости
COOK-CHILL при приготовлении блюда может использоваться технология Cook-Chill
ЛЕЧЕБНОЕ ПИТАНИЕ рецептура блюда для лечебного питания
ШКОЛЬНОЕ ПИТАНИЕ рецептура блюда для детского сада (ДОУ) и школ
ПОСТНОЕ БЛЮДО при приготовлении блюда не используются продукты животного происхождения
Найти рецептуру

Для быстрого поиска блюда в этом разделе, укажите его параметры

Начните вводить название продуктов

Вы находитесь в неизвестно