П/Ф: Вязкие продукты прочие

В разделе опубликованы рецептуры на полуфабрикаты, учитывающие потери вязких продуктов на размазывание

Горчица Баварская (п/ф)

Учитываем потери горчицы на стенках упаковки

  • 1 000,000 г
  • Б/Ж/У: 1,100/1,400/38,100
  • Калорийность: 169,400 кК
  • 0
24,48
Купить за 80.00 Оформить подписку
24,48 ₽
Купить за 80.00 Оформить подписку

Горчица Дижонская (п/ф)

Учитываем потери горчицы на стенках упаковки

  • 1 000,000 г
  • Б/Ж/У: 6,700/10,400/12,500
  • Калорийность: 170,400 кК
  • 0
0,00
Купить за 80.00 Оформить подписку
0,00 ₽
Купить за 80.00 Оформить подписку

Горчица столовая (п/ф)

Учитываем потери горчицы на стенках упаковки

  • 1 000,000 г
  • Б/Ж/У: 3,740/3,340/5,830
  • Калорийность: 68,340 кК
  • 0
24,48
Купить за 80.00 Оформить подписку
24,48 ₽
Купить за 80.00 Оформить подписку

Кетчуп томатный (п/ф)

Учитываем потери кетчупа на стенках упаковки

  • 1 000,000 г
  • Б/Ж/У: 1,040/0,100/27,400
  • Калорийность: 114,660 кК
  • 0
20,40
Купить за 80.00 Оформить подписку
20,40 ₽
Купить за 80.00 Оформить подписку

Майонез (п/ф)

Учитываем потери майонеза на стенках упаковки

  • 1 000,000 г
  • Б/Ж/У: 0,960/74,850/0,570
  • Калорийность: 679,770 кК
  • 0
10,20
Купить за 80.00 Оформить подписку
10,20 ₽
Купить за 80.00 Оформить подписку

Майонез лёгкий (п/ф)

Учитываем потери майонеза на стенках упаковки

  • 1 000,000 г
  • Б/Ж/У: 0,370/22,220/9,230
  • Калорийность: 238,380 кК
  • 0
не хватает данных
Купить за 80.00 Оформить подписку
не хватает данных
Купить за 80.00 Оформить подписку

Мёд (п/ф)

Учитываем потери мёда на стенках упаковки

  • 1 000,000 г
  • Б/У: 0,300/82,400
  • Калорийность: 330,800 кК
  • 0
1,02
Купить за 80.00 Оформить подписку
1,02 ₽
Купить за 80.00 Оформить подписку

Паста томатная (п/ф)

Учитываем потери томатной пасты на стенках упаковки

  • 1 000,000 г
  • Б/Ж/У: 1,650/0,210/8,980
  • Калорийность: 44,410 кК
  • 0
12,75
Купить за 80.00 Оформить подписку
12,75 ₽
Купить за 80.00 Оформить подписку

Пюре в ассортименте (п/ф)

Учитываем потери пюре на стенках упаковки

  • 1 000,000 г
  • Б/Ж/У: 0,400/0,100/12,000
  • Калорийность: 50,500 кК
  • 0
не хватает данных
Купить за 80.00 Оформить подписку
не хватает данных
Купить за 80.00 Оформить подписку

Сироп банановый (п/ф)

Учитываем потери сиропа на стенках упаковки

  • 1 000,000 г
  • Б/У: 1,350/47,300
  • Калорийность: 194,600 кК
  • 0
не хватает данных
Купить за 80.00 Оформить подписку
не хватает данных
Купить за 80.00 Оформить подписку

Сироп в ассортименте (п/ф)

Учитываем потери сиропа на стенках упаковки

  • 1 000,000 г
  • Ж/У: 0,020/65,100
  • Калорийность: 260,580 кК
  • 0
не хватает данных
Купить за 80.00 Оформить подписку
не хватает данных
Купить за 80.00 Оформить подписку

Сироп ванильный (п/ф)

Учитываем потери сиропа на стенках упаковки

  • 1 000,000 г
  • У: 66,670
  • Калорийность: 266,680 кК
  • 0
873,45
Купить за 80.00 Оформить подписку
873,45 ₽
Купить за 80.00 Оформить подписку

Сироп гренадин (п/ф)

Учитываем потери сиропа на стенках упаковки

  • 1 000,000 г
  • У: 66,910
  • Калорийность: 267,640 кК
  • 0
не хватает данных
Купить за 80.00 Оформить подписку
не хватает данных
Купить за 80.00 Оформить подписку

Сироп карамельный (п/ф)

Учитываем потери сиропа на стенках упаковки

  • 1 000,000 г
  • У: 86,670
  • Калорийность: 346,680 кК
  • 0
133,38
Купить за 80.00 Оформить подписку
133,38 ₽
Купить за 80.00 Оформить подписку

Сироп клубничный (п/ф)

Учитываем потери сиропа на стенках упаковки

  • 1 000,000 г
  • У: 90,000
  • Калорийность: 360,000 кК
  • 0
35,31
Купить за 80.00 Оформить подписку
35,31 ₽
Купить за 80.00 Оформить подписку

Условные обозначения

new НОВИНКА новые рецептуры раздела
free БЕСПЛАТНАЯ РЕЦЕПТУРА авторизованные пользователи могут ознакомиться с рецептурой блюда без оформления подписки
Н/Д НЕ ХВАТАЕТ ДАННЫХ недостаточно данных для расчёта себестоимости
COOK-CHILL при приготовлении блюда может использоваться технология Cook-Chill
ЛЕЧЕБНОЕ ПИТАНИЕ рецептура блюда для лечебного питания
ШКОЛЬНОЕ ПИТАНИЕ рецептура блюда для детского сада (ДОУ) и школ
ПОСТНОЕ БЛЮДО при приготовлении блюда не используются продукты животного происхождения
Найти рецептуру

Для быстрого поиска блюда в этом разделе, укажите его параметры

Начните вводить название продуктов
Полезные ссылки
Как это работает
Краткая инструкция по работе с сервисом
Нормы взаимозаменяемости
Таблица норм взаимозаменяемости продуктов и полуфабрикатов
Файлы для скачивания
Шаблоны, бланки и образцы документов

Вы находитесь в неизвестно

Да
Нет