Щи (заготовки)

Щи готовят из белокочанной свежей и квашеной капусты, савойской капусты, капустной рассады, молодой крапивы, щавеля, шпината. Щи можно готовить вегетарианскими, с грибами, а также на костном бульоне, с мясом и различными продуктами, гусем, уткой, шпиком. Щи из квашенной капусты, кроме того готовят с рыбой, головами рыб семейства осетровых, снетками, хамсой.

Рейтинг Название блюда Выход, г Себестоимость, ₽
Щи зелёные, заготовка 1 000,000 10,18
Щи из квашеной капусты с картофелем, заготовка 1 000,000 5,92
Щи из квашеной капусты, заготовка 1 000,000 5,33
Щи из свежей капусты с картофелем, заготовка 1 000,000 4,93
Щи из свежей капусты, заготовка 1 000,000 6,49
Щи из шпината, заготовка 1 000,000 4,88
Щи из щавеля, заготовка 1 000,000 8,93
Щи ленивые с грибами, заготовка 1 000,000 8,10
Щи уральские, заготовка 1 000,000 6,07

Условные обозначения

new НОВИНКА новые рецептуры раздела
free БЕСПЛАТНАЯ РЕЦЕПТУРА авторизованные пользователи могут ознакомиться с рецептурой блюда без оформления подписки
Н/Д НЕ ХВАТАЕТ ДАННЫХ недостаточно данных для расчёта себестоимости
COOK-CHILL при приготовлении блюда может использоваться технология Cook-Chill
ЛЕЧЕБНОЕ ПИТАНИЕ рецептура блюда для лечебного питания
ШКОЛЬНОЕ ПИТАНИЕ рецептура блюда для детского сада (ДОУ) и школ
ПОСТНОЕ БЛЮДО при приготовлении блюда не используются продукты животного происхождения
Найти рецептуру

Для быстрого поиска блюда в этом разделе, укажите его параметры

Начните вводить название продуктов

Вы находитесь в неизвестно