ЗАГОТОВКИ: Смеси масляные

Масляные смеси используют для приготовления и оформления бутербродов, мясных и рыбных блюд. К масляным смесям относят масло зеленое, килечное, селедочное, сырную пасту, желтковую, пасту из брынзы.

Сортировать

Масло зелёное, заготовка

Смесь сливочного масла и рубленной зелени

1 000,000 г
Себестоимость: 20,48 ₽
Б/Ж/У: 1,287/69,094/1,818
Калорийность: 634,266 кК
10/05/2018

ЗАГОТОВКИ: Смеси масляные

Масло килечное

Смесь сливочного масла и рубленной кильки

1 000,000 г
Себестоимость: 29,76 ₽
Б/Ж/У: 3,792/69,500/0,050
Калорийность: 640,873 кК
10/05/2018

ЗАГОТОВКИ: Смеси масляные

Масло кунжутное, заготовка

Заготовка из смеси подсолнечного и концентрированного кунжутного масла

1 000,000 г
Себестоимость: 2,71 ₽
Ж: 100,070
Калорийность: 900,630 кК
10/05/2018

ЗАГОТОВКИ: Смеси масляные

Масло луковое, заготовка

Заготовка лукового масло с имбирем. Используется для ароматизации блюд.

1 000,000 г
Себестоимость: 2,15 ₽
Ж: 103,500
Калорийность: 931,500 кК
10/05/2018

ЗАГОТОВКИ: Смеси масляные

free

Масло селёдочное, заготовка

Заготовка из смеси сливочного масла и рубленной сельди с горчицей

1 000,000 г
Себестоимость: 24,09 ₽
Б/Ж/У: 6,622/64,120/0,425
Калорийность: 605,269 кК
10/05/2018

Показывать по

Условные обозначения

new	НОВИНКА	новые рецептуры раздела
free	БЕСПЛАТНАЯ РЕЦЕПТУРА	авторизованные пользователи могут ознакомиться с рецептурой блюда без оформления подписки
Н/Д	НЕТ ДАННЫХ	недостаточно данных для расчёта себестоимости
	COOK-CHILL	при приготовлении блюда может использоваться технология Cook-Chill
	ЛЕЧЕБНОЕ ПИТАНИЕ	рецептура блюда для лечебного питания
	ШКОЛЬНОЕ ПИТАНИЕ	рецептура блюда для детского сада (ДОУ) и школ
	ПОСТНОЕ БЛЮДО	при приготовлении блюда не используются продукты животного происхождения