ЗАГОТОВКИ: Соусы холодные

Холодные соусы подают к холодным блюдам из рыбы, мяса, птицы, дичи, овощей. К этим соусам относятся майонез, хрен с уксусом, хрен со сметаной, а также овощные маринады и заправки для салатов, сельди.

Сортировать

Показано: 1 – 15 из 84 блюд

free

Горчица столовая, заготовка

Одна из самых популярных приправ немецкой и русской кухни.

1 000,000 г
Себестоимость: 3,13 ₽
Б/Ж/У: 7,563/13,010/12,653
Калорийность: 197,952 кК
10/05/2018

ЗАГОТОВКИ: Соусы холодные

Заправка апельсиновая с горчицей, заготовка

Заготовка соуса с соком лимона и апельсина для салата с лососем

1 000,000 г
Себестоимость: 17,15 ₽
Б/Ж/У: 0,907/60,217/13,496
Калорийность: 599,560 кК
10/05/2018

ЗАГОТОВКИ: Соусы холодные

Заправка для салата с чесноком, заготовка

Заготовка заправки для салата

1 000,000 г
Себестоимость: 0,87 ₽
Б/Ж/У: 0,084/70,012/0,463
Калорийность: 632,291 кК
10/05/2018

ЗАГОТОВКИ: Соусы холодные

Заправка для салатов, заготовка

Заготовка заправки для салатов и винегретов

1 000,000 г
Себестоимость: 0,71 ₽
Б/Ж/У: 0,021/50,007/4,134
Калорийность: 466,677 кК
10/05/2018

ЗАГОТОВКИ: Соусы холодные

Заправка из зелени, заготовка

Заправка для салатов и горячих блюд

1 000,000 г
Себестоимость: 0,54 ₽
Ж: 50,000
Калорийность: 450,000 кК
12/01/2019

ЗАГОТОВКИ: Соусы холодные

Заправка имбирная, заготовка

Заправка для салатов и горячих блюд

1 000,000 г
Себестоимость: 2,09 ₽
Б/Ж/У: 1,128/40,465/11,017
Калорийность: 412,768 кК
12/01/2019

ЗАГОТОВКИ: Соусы холодные

Заправка йогуртовая с горчицей, заготовка

Заправка на основе йогурта с добавлением сметаны, горчицы и лимонного сока

1 000,000 г
Себестоимость: 22,36 ₽
Б/Ж/У: 4,814/4,328/6,910
Калорийность: 85,846 кК
10/05/2018

ЗАГОТОВКИ: Соусы холодные

Заправка медово-масляная с соевым соусом, заготовка

Заготовка салатной заправки на основе растительного масла с медом и соевым соусом

1 000,000 г
Себестоимость: 0,69 ₽
Б/Ж/У: 2,570/50,185/15,214
Калорийность: 522,805 кК
10/05/2018

ЗАГОТОВКИ: Соусы холодные

Заправка с чесноком и зеленью, заготовка

Заправка для салата на основе масла растительного с кинзой и чесноком

1 000,000 г
Себестоимость: 1,05 ₽
Б/Ж/У: 0,130/96,020/0,554
Калорийность: 866,914 кК
16/12/2018

ЗАГОТОВКИ: Соусы холодные

Заправка соевая с бальзамиком, заготовка

Заготовка из соевого соуса с бальзамическим уксусом и кунжутным маслом.

1 000,000 г
Себестоимость: 8,54 ₽
Б/Ж/У: 3,644/35,260/6,553
Калорийность: 358,126 кК
10/05/2018

ЗАГОТОВКИ: Соусы холодные

Заправка соевая, заготовка

Заготовка из соевого соуса с лимонным соком

1 000,000 г
Себестоимость: 1,21 ₽
Э/Б/Ж/У: 0,033/1,166/70,187/6,521
Калорийность: 662,662 кК
19/01/2019

ЗАГОТОВКИ: Соусы холодные

Заправка томатная, заготовка

Заготовка из томатной пасты с соевым соусом

1 000,000 г
Себестоимость: 5,61 ₽
Б/Ж/У: 1,688/60,658/6,649
Калорийность: 579,266 кК
10/07/2020

ЗАГОТОВКИ: Соусы холодные

Заправка чесночная, заготовка

Заправка для салатов и горячих блюд

1 000,000 г
Себестоимость: 1,19 ₽
Б/Ж/У: 3,244/50,255/16,861
Калорийность: 532,712 кК
12/01/2019

ЗАГОТОВКИ: Соусы холодные

Кислота лимонная, заготовка

Заготовка раствора лимонной кислоты

1 000,000 г
Себестоимость: 0,00 ₽
Б/Ж/У: 0,015/0,009/0,195
Калорийность: 0,921 кК
10/05/2018

ЗАГОТОВКИ: Соусы холодные

Крем Бальзамический, заготовка

Заготовка соуса к холодным закускам, горячим блюдам из мяса, рыбы, овощей

1 000,000 г
Себестоимость: 2,72 ₽
Б/У: 1,401/48,706
Калорийность: 200,429 кК
10/05/2018

Показывать по

Условные обозначения

new	НОВИНКА	новые рецептуры раздела
free	БЕСПЛАТНАЯ РЕЦЕПТУРА	авторизованные пользователи могут ознакомиться с рецептурой блюда без оформления подписки
Н/Д	НЕТ ДАННЫХ	недостаточно данных для расчёта себестоимости
	COOK-CHILL	при приготовлении блюда может использоваться технология Cook-Chill
	ЛЕЧЕБНОЕ ПИТАНИЕ	рецептура блюда для лечебного питания
	ШКОЛЬНОЕ ПИТАНИЕ	рецептура блюда для детского сада (ДОУ) и школ
	ПОСТНОЕ БЛЮДО	при приготовлении блюда не используются продукты животного происхождения