ЗАГОТОВКИ: Соусы сладкие и сиропы

Сладкие соусы и сиропы готовят из свежих, сушеных плодов и ягод, а также из повидла и джема. Подают их к крупяным биточкам, запеканкам, пудингам, блюдам из свежих плодов и ягод, кремам, мороженому и др. Кроме того, сиропы используются для приготовления безалкогольных коктейлей.

Показано: 1 – 15 из 18 блюд

Сироп апельсиновый, заготовка

Заготовка сладкого сиропа из апельсинов для приготовления торта Мексика

  • 1 000,000 г
  • Себестоимость: 18,22 ₽
  • Б/Ж/У: 0,753/0,090/36,205
  • Калорийность: 148,644 кК
  • 10/05/2018

Сироп из эстрагона (тархуна), заготовка

Заготовка сладкого сиропа из сахара со свежим эстрагоном для приготовления сладких блюд и напитков

  • 1 000,000 г
  • Себестоимость: 10,80 ₽
  • У: 62,238
  • Калорийность: 248,952 кК
  • 01/06/2019

Сироп имбирный, заготовка

Заготовка сладкого сиропа из имбиря для приготовления лимонадов и коктейлей

  • 1 000,000 г
  • Себестоимость: 0,67 ₽
  • Б/Ж/У: 0,455/0,188/54,433
  • Калорийность: 221,238 кК
  • 10/05/2018

Сироп кофейный, заготовка

Заготовка сладкого сиропа из кофе с сахаром

  • 1 000,000 г
  • Себестоимость: 1,32 ₽
  • Б/Ж/У: 0,393/1,768/67,344
  • Калорийность: 286,857 кК
  • 10/05/2018

Сироп с коньяком, заготовка

Заготовка сиропа с коньяком для пропитки и улучшения вкуса и аромата бисквитных тортов, пирожных, и ромовых баб, а также для придания им сочности

  • 1 000,000 г
  • Себестоимость: 0,05 ₽
  • Э/Б/У: 1,720/0,000/45,560
  • Калорийность: 194,281 кК
  • 10/05/2018

Сироп сахарный концентрированный, заготовка

Заготовка концентрированного сладкого сиропа для приготовления напитков

  • 1 000,000 г
  • Себестоимость: 0,00 ₽
  • У: 199,960
  • Калорийность: 799,840 кК
  • 10/05/2018

Сироп сахарный, заготовка

Заготовка сладкого сиропа из сахара для приготовления сладких блюд

  • 1 000,000 г
  • Себестоимость: 0,00 ₽
  • Б/Ж/У: 0,001/0,001/65,000
  • Калорийность: 260,009 кК
  • 10/05/2018

Сироп шоколадный, заготовка

Заготовка сладкого сиропа из какао-порошка с сахаром

  • 1 000,000 г
  • Себестоимость: 2,64 ₽
  • Б/Ж/У: 2,156/1,507/58,865
  • Калорийность: 257,647 кК
  • 10/05/2018

Соус абрикосовый, заготовка

Заготовка сладкого соуса из кураги

  • 1 000,000 г
  • Себестоимость: 2,64 ₽
  • Б/Ж/У: 0,373/0,056/66,878
  • Калорийность: 269,510 кК
  • 10/05/2018

Соус вишневый с имбирем, заготовка

Заготовка вишневого соуса с имбирем, используется для мясных блюд

  • 1 000,000 г
  • Себестоимость: НЕТ ДАННЫХ
  • Б/Ж/У: 0,581/0,152/7,744
  • Калорийность: 34,674 кК
  • 15/06/2021

Соус Вишнёвый, заготовка

Заготовка сладкого соуса на основе свежемороженной вишни

  • 1 000,000 г
  • Себестоимость: 6,00 ₽
  • Б/Ж/У: 0,230/0,110/24,502
  • Калорийность: 99,920 кК
  • 10/05/2018

Соус ежевичный, заготовка

Заготовка ежевичного соуса, используется для мясных блюд

  • 1 000,000 г
  • Себестоимость: 22,93 ₽
  • Б/Ж/У: 1,219/0,616/21,576
  • Калорийность: 96,721 кК
  • 10/05/2018

Соус клюквенный для мяса, заготовка

Заготовка клюквенного соуса, используется для мясных блюд

  • 1 000,000 г
  • Себестоимость: 12,04 ₽
  • Б/Ж/У: 0,468/0,101/16,473
  • Калорийность: 68,674 кК
  • 10/05/2018

Соус Маракуйя, заготовка

Заготовка сладкого соуса из плодов маракуйи

  • 1 000,000 г
  • Себестоимость: 22,08 ₽
  • Б/Ж/У: 0,664/0,185/32,912
  • Калорийность: 135,964 кК
  • 10/05/2018

Соус миндальный, заготовка

Заготовка сладкого соуса из миндаля со сгущённым молоком

  • 1 000,000 г
  • Себестоимость: 10,45 ₽
  • Б/Ж/У: 5,664/12,216/25,519
  • Калорийность: 234,673 кК
  • 10/05/2018
Условные обозначения

new НОВИНКА новые рецептуры раздела
free БЕСПЛАТНАЯ РЕЦЕПТУРА авторизованные пользователи могут ознакомиться с рецептурой блюда без оформления подписки
Н/Д НЕТ ДАННЫХ недостаточно данных для расчёта себестоимости
COOK-CHILL при приготовлении блюда может использоваться технология Cook-Chill
ЛЕЧЕБНОЕ ПИТАНИЕ рецептура блюда для лечебного питания
ШКОЛЬНОЕ ПИТАНИЕ рецептура блюда для детского сада (ДОУ) и школ
ПОСТНОЕ БЛЮДО при приготовлении блюда не используются продукты животного происхождения
«Вкусно — и точка» планирует открыть рестораны в КНР

«Вкусно — и точка» планирует открыть рестораны в КНР

Сеть ресторанов быстрого питания «Вкусно — и точка» хочет открыть заведения в китайском городе Хэйхэ...

04.09.2023
В Москве вырос спрос на черную икру

В Москве вырос спрос на черную икру

Число покупок черной икры в Москве и Подмосковье увеличилось в первом полугодии 2023 года на 11%...

02.09.2023
«Вкусно — и точка» и «СберМаркет» запустят бесплатную доставку

«Вкусно — и точка» и «СберМаркет» запустят бесплатную доставку

«Вкусно — и точка» и «СберМаркет» запустили доставку в Москве и Санкт-Петербурге. С 31 августа заказ...

02.09.2023
Отельеры думают о внедрении формата “всё включено” без алкоголя

Отельеры думают о внедрении формата “всё включено” без алкоголя

Протестировать предложение готова сеть отелей из Тверской области

31.08.2023
Отпускные цены на хлеб могут вырасти на 10%

Отпускные цены на хлеб могут вырасти на 10%

До конца 2023 года хлебозаводы планируют повысить отпускные цены на хлеб на 10% на фоне роста ег...

30.08.2023