Полезные ссылки
Как это работает
Краткая инструкция по работе с Электронным сборником рецептур
Нормы взаимозаменяемости
Таблица норм взаимозаменяемости продуктов и полуфабрикатов
Файлы для скачивания
Шаблоны, бланки и образцы документов

Закуски холодные из сыра

Закуски холодные из сыра
11

Ассорти сырное (1)

Холодная закуска из набора сыров с грецкими орехами и виноградом

  • 200/50 г
  • Себестоимость: 81,25 ₽
  • Б/Ж/У: 17,622/21,548/3,810
  • Калорийность: 279,663 кК
  • 10/05/2018
Оформить подписку Купить ТТК за 80
Закуски холодные из сыра
4

Ассорти сырное (2)

Холодная закуска из набора 3-х сыров с зеленью

  • 75,000 г
  • Себестоимость: 27,22 ₽
  • Б/Ж/У: 22,778/26,601/2,166
  • Калорийность: 339,188 кК
  • 10/05/2018
Оформить подписку Купить ТТК за 80
Закуски холодные из сыра
7

Закуска сырная

Порционный твёрдый сыр

  • 75,000 г
  • Себестоимость: 22,40 ₽
  • Б/Ж/У: 23,240/29,680/2,790
  • Калорийность: 371,240 кК
  • 10/05/2018
Оформить подписку Купить ТТК за 80
Закуски холодные из сыра
0

Закуска сырная Сулугуни

Холодная закуска из сыра Сулугуни с салатом Латук

  • 100/10 г
  • Себестоимость: 31,36 ₽
  • Б/Ж/У: 18,760/20,014/0,625
  • Калорийность: 257,661 кК
  • 10/05/2018
Оформить подписку Купить ТТК за 80
Закуски холодные из сыра
0

Закуска сырная Чанах

Холодная закуска из сыра Чанах с салатом Латук

  • 100/10 г
  • Себестоимость: 30,56 ₽
  • Б/Ж/У: 17,851/20,014/0,261
  • Калорийность: 252,570 кК
  • 10/05/2018
Оформить подписку Купить ТТК за 80
Закуски холодные из сыра
0

Закуска сырная Чечил

Холодная закуска из сыра чечил с салатом Латук

  • 100/10 г
  • Себестоимость: 35,56 ₽
  • Б/Ж/У: 17,851/20,014/0,261
  • Калорийность: 252,570 кК
  • 10/05/2018
Оформить подписку Купить ТТК за 80
Закуски холодные из сыра
0

Закуска сырная Эдам

Холодная закуска из сыра Эдам с салатом Латук

  • 100/10 г
  • Себестоимость: 62,76 ₽
  • Б/Ж/У: 22,842/25,986/1,561
  • Калорийность: 331,488 кК
  • 10/05/2018
Оформить подписку Купить ТТК за 80
Закуски холодные из сыра
5

Плавленный сыр с яйцом и майонезом

Холодная закуска из плавленного сыра с яйцом и майонезом

  • 110,000 г
  • Себестоимость: 21,02 ₽
  • Б/Ж/У: 13,357/31,672/6,398
  • Калорийность: 364,064 кК
  • 10/05/2018
Оформить подписку Купить ТТК за 80
Закуски холодные из сыра
10

Рулетики с сыром Фета

Холодная закуска из ветчины с сыром Фета

  • 150,000 г
  • Себестоимость: 51,07 ₽
  • Б/Ж/У: 13,872/25,505/2,002
  • Калорийность: 293,037 кК
  • 10/05/2018
Оформить подписку Купить ТТК за 80
Закуски холодные из сыра
0

Сыр бри с клубникой и тыквенными семечками

Праздничная закуска из сыра бри в тыквенными семечками и клубникой

  • 36,000 г
  • Себестоимость: НЕТ ДАННЫХ
  • Б/Ж/У: 11,807/15,503/3,450
  • Калорийность: 200,553 кК
  • 25/12/2025
Оформить подписку Купить ТТК за 80
Закуски холодные из сыра
0

Сыр бри с малиной и кунжутом

Праздничная закуска из сыра бри в обжаренном кунжуте с ягодами

  • 28,000 г
  • Себестоимость: НЕТ ДАННЫХ
  • Б/Ж/У: 15,820/21,697/4,509
  • Калорийность: 276,591 кК
  • 25/12/2025
Оформить подписку Купить ТТК за 80
Закуски холодные из сыра
0

Сырные шарики с ветчиной и ананасом

Холодная закуска из сыра с ветчиной и ананасом

  • 100,000 г
  • Себестоимость: 27,42 ₽
  • Б/Ж/У: 11,601/21,088/4,410
  • Калорийность: 253,837 кК
  • 26/12/2020
Оформить подписку Купить ТТК за 80
Закуски холодные из сыра
0

Сырный шарик с виноградом в грецких орехах с соусом Наршараб

Холодная закуска из творожного сыра с виноградом и грецкими орехами

  • 30/15 г
  • Себестоимость: НЕТ ДАННЫХ
  • Б/Ж/У: 3,567/18,199/32,166
  • Калорийность: 306,728 кК
  • 25/12/2025
Оформить подписку Купить ТТК за 80
Закуски холодные из сыра
0

Сырный шарик с клубникой в тыквенных семечках с соусом

Холодная закуска из творожного сыра с клубникой и тыквенными семечками

  • 35/15 г
  • Себестоимость: НЕТ ДАННЫХ
  • Б/Ж/У: 2,715/13,860/15,671
  • Калорийность: 198,284 кК
  • 25/12/2025
Оформить подписку Купить ТТК за 80
Условные обозначения
new НОВИНКА новые рецептуры раздела
free БЕСПЛАТНАЯ РЕЦЕПТУРА авторизованные пользователи могут ознакомиться с рецептурой блюда без оформления подписки
Н/Д НЕТ ДАННЫХ недостаточно данных для расчёта себестоимости
COOK-CHILL при приготовлении блюда может использоваться технология Cook-Chill
ЛЕЧЕБНОЕ ПИТАНИЕ рецептура блюда для лечебного питания
ШКОЛЬНОЕ ПИТАНИЕ рецептура блюда для детского сада (ДОУ) и школ
ПОСТНОЕ БЛЮДО при приготовлении блюда не используются продукты животного происхождения
Рост продаж горячих напитков в ретейле: конкуренция с кофейнями
Новости бизнеса

Рост продаж горячих напитков в ретейле: конкуренция с кофейнями

Продажи горячих напитков в ритейле растут: из‑за более низких цен число кофеен сокращается

17.07.2026
Ресторанный бизнес оптимизирует ассортимент ради сохранения качества и доступности блюд
Новости бизнеса

Ресторанный бизнес оптимизирует ассортимент ради сохранения качества и доступности блюд

Российским ресторанам приходится сокращать меню из-за роста расходов. Несмотря на увеличение оборота...

13.07.2026
Квас: от княжеских пиров до современных полок — история, виды и секреты выбора
Кулинарные истории

Квас: от княжеских пиров до современных полок — история, виды и секреты выбора

Погрузитесь в тысячелетнюю историю кваса, узнайте о его видах, пользе и рисках — и научитесь выбират...

13.07.2026
Ходжича: японский чай, который ломает стереотипы — попробуйте и удивитесь!
Кулинарные истории

Ходжича: японский чай, который ломает стереотипы — попробуйте и удивитесь!

Раскроем секреты ходжичи — узнаете о её вкусе, пользе и развенчаем популярные заблуждения о жареном ...

28.06.2026
Роскачество исследовало 12 сервисов доставки еды
Новости бизнеса

Роскачество исследовало 12 сервисов доставки еды

Специалисты Роскачества провели масштабное исследование: они приобрели продукты в 12 наиболее востре...

27.06.2026
Вы находитесь в неизвестно
Да, верно
Изменить