згт СМЕСИ МАСЛЯНЫЕ

Масляные смеси – это универсальные продукты, которые служат основой для приготовления и украшения бутербродов, мясных и рыбных блюд. К их числу относятся такие разнообразные виды масла, как зеленое, килечное, селедочное, а также сырная, желтковая и брынзовая пасты..

free

згт МАСЛО СЕЛЁДОЧНОЕ

Заготовка из смеси сливочного масла и рубленной сельди с горчицей

  • 1 000,000 г
  • Себестоимость: 121,93 ₽
  • Б/Ж/У: 6,622/64,120/0,425
  • Калорийность: 605,269 кК
  • 10/05/2018

згт СОУС МАСЛО ЗЕЛЁНОЕ

Смесь сливочного масла и рубленной зелени

  • 1 000,000 г
  • Себестоимость: 102,82 ₽
  • Б/Ж/У: 1,287/69,094/1,818
  • Калорийность: 634,266 кК
  • 10/05/2018

згт СОУС МАСЛО КУНЖУТНОЕ С ПОДСОЛЬНЕЧНЫМ

Заготовка из смеси подсолнечного и концентрированного кунжутного масла

  • 1 000,000 г
  • Себестоимость: 56,33 ₽
  • Ж: 100,070
  • Калорийность: 900,630 кК
  • 10/05/2018

згт СОУС МАСЛО ЛУКОВОЕ С ИМБИРЕМ

Заготовка лукового масло с имбирем. Используется для ароматизации блюд.

  • 1 000,000 г
  • Себестоимость: 51,80 ₽
  • Ж: 103,500
  • Калорийность: 931,500 кК
  • 10/05/2018

Масло килечное

Смесь сливочного масла и рубленной кильки

  • 1 000,000 г
  • Себестоимость: НЕТ ДАННЫХ
  • Б/Ж/У: 3,792/69,500/0,050
  • Калорийность: 640,873 кК
  • 10/05/2018
Условные обозначения

new НОВИНКА новые рецептуры раздела
free БЕСПЛАТНАЯ РЕЦЕПТУРА авторизованные пользователи могут ознакомиться с рецептурой блюда без оформления подписки
Н/Д НЕТ ДАННЫХ недостаточно данных для расчёта себестоимости
COOK-CHILL при приготовлении блюда может использоваться технология Cook-Chill
ЛЕЧЕБНОЕ ПИТАНИЕ рецептура блюда для лечебного питания
ШКОЛЬНОЕ ПИТАНИЕ рецептура блюда для детского сада (ДОУ) и школ
ПОСТНОЕ БЛЮДО при приготовлении блюда не используются продукты животного происхождения
Рост продаж горячих напитков в ретейле: конкуренция с кофейнями

Рост продаж горячих напитков в ретейле: конкуренция с кофейнями

Продажи горячих напитков в ритейле растут: из‑за более низких цен число кофеен сокращается

17.07.2026
Ресторанный бизнес оптимизирует ассортимент ради сохранения качества и доступности блюд

Ресторанный бизнес оптимизирует ассортимент ради сохранения качества и доступности блюд

Российским ресторанам приходится сокращать меню из-за роста расходов. Несмотря на увеличение оборота...

13.07.2026
Квас: от княжеских пиров до современных полок — история, виды и секреты выбора

Квас: от княжеских пиров до современных полок — история, виды и секреты выбора

Погрузитесь в тысячелетнюю историю кваса, узнайте о его видах, пользе и рисках — и научитесь выбират...

13.07.2026
Ходжича: японский чай, который ломает стереотипы — попробуйте и удивитесь!

Ходжича: японский чай, который ломает стереотипы — попробуйте и удивитесь!

Раскроем секреты ходжичи — узнаете о её вкусе, пользе и развенчаем популярные заблуждения о жареном ...

28.06.2026
Роскачество исследовало 12 сервисов доставки еды

Роскачество исследовало 12 сервисов доставки еды

Специалисты Роскачества провели масштабное исследование: они приобрели продукты в 12 наиболее востре...

27.06.2026