згт ИЗДЕЛИЯ ИЗ КРУП

В раздел включены рецептуры и готовые Технологические карты на заготовки и кулинарные изделия и заготовки из круп. Для повышения точности учёта и расчёта себестоимости, все рецептуры приведены в расчёте на 1 кг.

Сортировать

Показано: 1 – 15 из 79 блюд

згт КАШИ ВЯЗКИЕ

згт БУЛГУР ОТВАРНОЙ

Заготовка крупы булгур отварной

1 000,000 г
Себестоимость: 75,90 ₽
Б/Ж/У: 4,547/4,492/28,822
Калорийность: 173,906 кК
22/01/2019

згт КАШИ РАССЫПЧАТЫЕ

згт БУЛГУР С ФАСОЛЬЮ И ПЕРЦЕМ

Заготовка гарнира из булгура со стручковой фасолью и болгарским перцем

1 000,000 г
Себестоимость: 84,73 ₽
Б/Ж/У: 3,554/6,053/21,969
Калорийность: 156,563 кК
23/01/2019

згт КАШИ РАССЫПЧАТЫЕ

згт ГРЕЧКА ОТВАРНАЯ

Бюджетный вариант заготовки гарнира из рассыпчатой гречневой каши со спредом

1 000,000 г
Себестоимость: 10,02 ₽
Б/Ж/У: 5,360/3,238/34,249
Калорийность: 187,582 кК
10/05/2018

згт КАШИ РАССЫПЧАТЫЕ

згт ГРЕЧКА ОТВАРНАЯ С ЛУКОМ

Заготовка бюджетного гарнира из отваренной гречневой крупы с репчатым луком

1 000,000 г
Себестоимость: 6,19 ₽
Б/Ж/У: 4,263/1,599/27,026
Калорийность: 139,550 кК
10/05/2018

згт КАШИ РАССЫПЧАТЫЕ

згт ГРЕЧКА ОТВАРНАЯ С ОВОЩАМИ

Заготовка рассыпчатой гречневой каши с пассерованными овощами

1 000,000 г
Себестоимость: 15,87 ₽
Б/Ж/У: 4,962/4,053/31,926
Калорийность: 184,032 кК
10/05/2018

згт КАШИ РАССЫПЧАТЫЕ

згт ГРЕЧКА ОТВАРНАЯ С ТЫКВОЙ

Заготовка рассыпчатой гречневой каши с тыквой ,луком и томатной пастой

1 000,000 г
Себестоимость: 17,65 ₽
Б/Ж/У: 3,975/2,968/24,984
Калорийность: 142,549 кК
30/03/2019

згт КАШИ РАССЫПЧАТЫЕ

згт КАША ГРЕЧНЕВАЯ

Заготовка гарнира из рассыпчатой гречневой каши со сливочным маслом

1 000,000 г
Себестоимость: 10,60 ₽
Б/Ж/У: 4,930/4,780/31,257
Калорийность: 187,766 кК
10/05/2018

згт КАШИ ВЯЗКИЕ

згт КАША ГРЕЧНЕВАЯ ВЯЗКАЯ (1)

Вязкая каша из гречневой крупы

1 000,000 г
Себестоимость: 20,26 ₽
Б/Ж/У: 4,507/2,434/20,970
Калорийность: 123,814 кК
10/05/2018

згт КАШИ ВЯЗКИЕ

згт КАША ГРЕЧНЕВАЯ ВЯЗКАЯ (2)

Вязкая каша из гречневой крупы со сливочным маслом

1 000,000 г
Себестоимость: 21,75 ₽
Б/Ж/У: 4,545/6,084/20,972
Калорийность: 156,828 кК
10/05/2018

згт КАШИ ВЯЗКИЕ

згт КАША КУКУРУЗНАЯ

Заготовка каши кукурузной (мамалыга)

1 000,000 г
Себестоимость: 29,90 ₽
Б/Ж/У: 2,448/2,960/25,309
Калорийность: 137,667 кК
10/05/2018

згт КАШИ ВЯЗКИЕ

згт КАША КУКУРУЗНАЯ С ОВОЩАМИ

Заготовка каши кукурузной с пассерованными овощами

1 000,000 г
Себестоимость: 31,37 ₽
Б/Ж/У: 2,347/1,422/23,510
Калорийность: 116,225 кК
10/05/2018

згт КАШИ ВЯЗКИЕ

згт КАША МАННАЯ ВЯЗКАЯ (1)

Вязкая каша из манной крупы со сливочным маслом

1 000,000 г
Себестоимость: 22,22 ₽
Б/Ж/У: 4,460/5,676/18,449
Калорийность: 142,728 кК
10/05/2018

згт КАШИ ЖИДКИЕ

згт КАША МАННАЯ ЖИДКАЯ

Заготовка жидкой манной каши на молоке с сахаром и масло сливочным

1 000,000 г
Себестоимость: 21,40 ₽
Б/Ж/У: 3,657/3,720/17,389
Калорийность: 117,663 кК
10/05/2018

згт КАШИ ЖИДКИЕ

згт КАША МАННАЯ МОЛОЧНАЯ С СЕМЕНАМИ ЧИА

Заготовка жидкой манной каши с семенами чиа на молоке с сахаром и масло сливочным

1 000,000 г
Себестоимость: 30,00 ₽
Б/Ж/У: 3,503/3,883/16,186
Калорийность: 113,701 кК
13/07/2019

згт КАШИ ЖИДКИЕ

згт КАША МАННАЯ С ГРУШЕЙ

Заготовка жидкой манной каши с грушей и сливочным маслом.

1 000,000 г
Себестоимость: 36,69 ₽
Б/Ж/У: 3,053/3,923/13,902
Калорийность: 103,128 кК
13/07/2019

Показывать по

Условные обозначения

new	НОВИНКА	новые рецептуры раздела
free	БЕСПЛАТНАЯ РЕЦЕПТУРА	авторизованные пользователи могут ознакомиться с рецептурой блюда без оформления подписки
Н/Д	НЕТ ДАННЫХ	недостаточно данных для расчёта себестоимости
	COOK-CHILL	при приготовлении блюда может использоваться технология Cook-Chill
	ЛЕЧЕБНОЕ ПИТАНИЕ	рецептура блюда для лечебного питания
	ШКОЛЬНОЕ ПИТАНИЕ	рецептура блюда для детского сада (ДОУ) и школ
	ПОСТНОЕ БЛЮДО	при приготовлении блюда не используются продукты животного происхождения