Полезные ссылки
Как это работает
Краткая инструкция по работе с Электронным сборником рецептур
Нормы взаимозаменяемости
Таблица норм взаимозаменяемости продуктов и полуфабрикатов
Файлы для скачивания
Шаблоны, бланки и образцы документов

Салаты из рыбы и морепродуктов

Показано: 1 – 15 из 42 блюд
Салаты из рыбы и морепродуктов
10

Винегрет с сельдью

Овощной винегрет с сельдью

  • 30/120 г
  • Себестоимость: 11,80 ₽
  • Б/Ж/У: 6,136/11,255/8,055
  • Калорийность: 158,064 кК
  • 10/05/2018
Оформить подписку Купить ТТК за 80
Салаты из рыбы и морепродуктов
5

Крабовые палочки с красной икрой

Салат из крабовых палочек, белой консервированной фасоли и красной икры

  • 150,000 г
  • Себестоимость: 35,70 ₽
  • Б/Ж/У: 6,435/11,388/15,141
  • Калорийность: 188,800 кК
  • 10/05/2018
Оформить подписку Купить ТТК за 80
Салаты из рыбы и морепродуктов
3

Салат Алые паруса

Салат с кальмарами и овощами

  • 150,000 г
  • Себестоимость: 46,36 ₽
  • Б/Ж/У: 5,679/14,512/3,750
  • Калорийность: 168,323 кК
  • 10/05/2018
Оформить подписку Купить ТТК за 80
Салаты из рыбы и морепродуктов
5

Салат Вечерний

Салат из кальмаров со сладким перцем и апельсинами

  • 30/120 г
  • Себестоимость: 36,00 ₽
  • Б/Ж/У: 7,632/11,608/9,265
  • Калорийность: 172,055 кК
  • 10/05/2018
Оформить подписку Купить ТТК за 80
Салаты из рыбы и морепродуктов
4

Салат из горбуши с сыром и овощами

Салат из консервированной горбуши с овощами и сыром

  • 150,000 г
  • Себестоимость: 21,27 ₽
  • Б/Ж/У: 7,748/19,693/4,173
  • Калорийность: 224,926 кК
  • 10/05/2018
Оформить подписку Купить ТТК за 80
Салаты из рыбы и морепродуктов
0

Салат из кальмаров с ветчиной и зеленым луком

Салат из овощей с кальмарами, ветчиной и крабовыми палочками

  • 150,000 г
  • Себестоимость: 38,25 ₽
  • Б/Ж/У: 7,529/18,678/4,208
  • Калорийность: 215,053 кК
  • 10/05/2018
Оформить подписку Купить ТТК за 80
Салаты из рыбы и морепродуктов
6

Салат из кальмаров с крабовыми палочками

Салат из кальмаров с крабовыми палочкам и китайской капустой.

  • 150,000 г
  • Себестоимость: 27,26 ₽
  • Б/Ж/У: 4,617/15,467/6,897
  • Калорийность: 185,264 кК
  • 10/05/2018
Оформить подписку Купить ТТК за 80
Салаты из рыбы и морепродуктов
2

Салат из кальмаров с крабовыми палочками и яйцом

Салат из кальмаров с крабовыми палочками, сыром и китайской капустой

  • 120,000 г
  • Себестоимость: 28,34 ₽
  • Б/Ж/У: 9,347/14,409/4,143
  • Калорийность: 183,643 кК
  • 14/12/2019
Оформить подписку Купить ТТК за 80
Салаты из рыбы и морепродуктов
4

Салат из кальмаров с морской капустой

Cалат из кальмаров с морской капустой, морковью по-корейски и свежих яблок

  • 150,000 г
  • Себестоимость: 40,15 ₽
  • Б/Ж/У: 0,020/0,005/0,042
  • Калорийность: 0,295 кК
  • 10/05/2018
Оформить подписку Купить ТТК за 80
Салаты из рыбы и морепродуктов
0

Салат из кальмаров с овощами и зеленым луком

Салат из овощей с кальмарами и зеленым луком

  • 150,000 г
  • Себестоимость: 24,04 ₽
  • Б/Ж/У: 4,052/10,388/7,096
  • Калорийность: 138,088 кК
  • 10/05/2018
Оформить подписку Купить ТТК за 80
Салаты из рыбы и морепродуктов
2

Салат из кальмаров с перцем и помидорами

Салат из кальмаров с курицей, перцем, помидорами.

  • 150,000 г
  • Себестоимость: 18,82 ₽
  • Б/Ж/У: 5,270/8,838/4,265
  • Калорийность: 117,680 кК
  • 10/05/2018
Оформить подписку Купить ТТК за 80
Салаты из рыбы и морепродуктов
1

Салат из кальмаров с солеными огурцами и кукурузой

Салат из кальмаров с солеными огурцами и кукурузой

  • 150,000 г
  • Себестоимость: 23,05 ₽
  • Б/Ж/У: 5,409/13,804/6,027
  • Калорийность: 169,979 кК
  • 07/12/2019
Оформить подписку Купить ТТК за 80
Салаты из рыбы и морепродуктов
1

Салат из кальмаров с сыром, морковью и рисом

Салат из кальмаров с сыром, морковью и рисом под винным соусом

  • 150,000 г
  • Себестоимость: 28,11 ₽
  • Б/Ж/У: 7,037/12,167/9,270
  • Калорийность: 174,732 кК
  • 07/12/2019
Оформить подписку Купить ТТК за 80
Салаты из рыбы и морепродуктов
4

Салат из кальмаров с шампиньонами и огурцами

Салат из кальмаров с грибами и свежими огруцами

  • 150,000 г
  • Себестоимость: 32,22 ₽
  • Б/Ж/У: 5,061/16,952/2,471
  • Калорийность: 182,700 кК
  • 10/05/2018
Оформить подписку Купить ТТК за 80
Салаты из рыбы и морепродуктов
2

Салат из кальмаров, кукурузы и апельсинов

Салат из кальмаров с апельсинами, кукурузой и тертым сыром

  • 150,000 г
  • Себестоимость: 36,33 ₽
  • Б/Ж/У: 5,702/7,370/6,771
  • Калорийность: 116,219 кК
  • 10/05/2018
Оформить подписку Купить ТТК за 80
Условные обозначения
new НОВИНКА новые рецептуры раздела
free БЕСПЛАТНАЯ РЕЦЕПТУРА авторизованные пользователи могут ознакомиться с рецептурой блюда без оформления подписки
Н/Д НЕТ ДАННЫХ недостаточно данных для расчёта себестоимости
COOK-CHILL при приготовлении блюда может использоваться технология Cook-Chill
ЛЕЧЕБНОЕ ПИТАНИЕ рецептура блюда для лечебного питания
ШКОЛЬНОЕ ПИТАНИЕ рецептура блюда для детского сада (ДОУ) и школ
ПОСТНОЕ БЛЮДО при приготовлении блюда не используются продукты животного происхождения
Рост продаж горячих напитков в ретейле: конкуренция с кофейнями
Новости бизнеса

Рост продаж горячих напитков в ретейле: конкуренция с кофейнями

Продажи горячих напитков в ритейле растут: из‑за более низких цен число кофеен сокращается

17.07.2026
Ресторанный бизнес оптимизирует ассортимент ради сохранения качества и доступности блюд
Новости бизнеса

Ресторанный бизнес оптимизирует ассортимент ради сохранения качества и доступности блюд

Российским ресторанам приходится сокращать меню из-за роста расходов. Несмотря на увеличение оборота...

13.07.2026
Квас: от княжеских пиров до современных полок — история, виды и секреты выбора
Кулинарные истории

Квас: от княжеских пиров до современных полок — история, виды и секреты выбора

Погрузитесь в тысячелетнюю историю кваса, узнайте о его видах, пользе и рисках — и научитесь выбират...

13.07.2026
Ходжича: японский чай, который ломает стереотипы — попробуйте и удивитесь!
Кулинарные истории

Ходжича: японский чай, который ломает стереотипы — попробуйте и удивитесь!

Раскроем секреты ходжичи — узнаете о её вкусе, пользе и развенчаем популярные заблуждения о жареном ...

28.06.2026
Роскачество исследовало 12 сервисов доставки еды
Новости бизнеса

Роскачество исследовало 12 сервисов доставки еды

Специалисты Роскачества провели масштабное исследование: они приобрели продукты в 12 наиболее востре...

27.06.2026
Вы находитесь в неизвестно
Да, верно
Изменить