згт РАССОЛЬНИКИ

Одним из главных ингредиентов рассольников являются соленые огурцы. Рассольники могут быть вегетарианскими или готовиться на бульонах: костном, мясо-костном, рыбном, из птицы или грибном отваре. Их можно подавать с потрохами, почками и другими мясными продуктами.

згт РАССОЛЬНИК

Заготовка рассольника с щавелем

  • 1 000,000 г
  • Себестоимость: 374,56 ₽
  • Б/Ж/У: 4,773/6,845/5,101
  • Калорийность: 101,097 кК
  • 10/05/2018

згт РАССОЛЬНИК ДОМАШНИЙ

Заготовка рассольника с белокочанной капустой

  • 1 000,000 г
  • Себестоимость: 369,90 ₽
  • Б/Ж/У: 4,672/6,826/4,891
  • Калорийность: 99,688 кК
  • 10/05/2018

згт РАССОЛЬНИК ЛЕНИНГРАДСКИЙ

Заготовка традиционного рассольника с перловой крупой

  • 1 000,000 г
  • Себестоимость: 20,25 ₽
  • Б/Ж/У: 1,404/2,231/8,092
  • Калорийность: 58,068 кК
  • 10/05/2018

згт РАССОЛЬНИК МОСКОВСКИЙ

Заготовка рассольника с говяжьими почками

  • 1 000,000 г
  • Себестоимость: 346,31 ₽
  • Б/Ж/У: 6,405/9,028/3,532
  • Калорийность: 121,002 кК
  • 10/05/2018

згт РАССОЛЬНИК ПО-РОССОШАНСКИ

Заготовка рассольника со шпиком

  • 1 000,000 г
  • Себестоимость: 370,05 ₽
  • Б/Ж/У: 5,106/6,209/5,785
  • Калорийность: 99,445 кК
  • 10/05/2018

згт РАССОЛЬНИК С ФАСОЛЬЮ

Заготовка рассольника с фасолью

  • 1 000,000 г
  • Себестоимость: 26,74 ₽
  • Б/Ж/У: 1,840/3,762/6,522
  • Калорийность: 67,306 кК
  • 09/05/2019
Условные обозначения

new НОВИНКА новые рецептуры раздела
free БЕСПЛАТНАЯ РЕЦЕПТУРА авторизованные пользователи могут ознакомиться с рецептурой блюда без оформления подписки
Н/Д НЕТ ДАННЫХ недостаточно данных для расчёта себестоимости
COOK-CHILL при приготовлении блюда может использоваться технология Cook-Chill
ЛЕЧЕБНОЕ ПИТАНИЕ рецептура блюда для лечебного питания
ШКОЛЬНОЕ ПИТАНИЕ рецептура блюда для детского сада (ДОУ) и школ
ПОСТНОЕ БЛЮДО при приготовлении блюда не используются продукты животного происхождения
Рост продаж горячих напитков в ретейле: конкуренция с кофейнями

Рост продаж горячих напитков в ретейле: конкуренция с кофейнями

Продажи горячих напитков в ритейле растут: из‑за более низких цен число кофеен сокращается

17.07.2026
Ресторанный бизнес оптимизирует ассортимент ради сохранения качества и доступности блюд

Ресторанный бизнес оптимизирует ассортимент ради сохранения качества и доступности блюд

Российским ресторанам приходится сокращать меню из-за роста расходов. Несмотря на увеличение оборота...

13.07.2026
Квас: от княжеских пиров до современных полок — история, виды и секреты выбора

Квас: от княжеских пиров до современных полок — история, виды и секреты выбора

Погрузитесь в тысячелетнюю историю кваса, узнайте о его видах, пользе и рисках — и научитесь выбират...

13.07.2026
Ходжича: японский чай, который ломает стереотипы — попробуйте и удивитесь!

Ходжича: японский чай, который ломает стереотипы — попробуйте и удивитесь!

Раскроем секреты ходжичи — узнаете о её вкусе, пользе и развенчаем популярные заблуждения о жареном ...

28.06.2026
Роскачество исследовало 12 сервисов доставки еды

Роскачество исследовало 12 сервисов доставки еды

Специалисты Роскачества провели масштабное исследование: они приобрели продукты в 12 наиболее востре...

27.06.2026