Спринг-роллы, димсамы

Раздел содержит рецептуры и готовые технико-технологические карты национальных блюд стран Юго-Восточной Азии. Димсам — блюдо традиционной китайской кухни из фруктов, овощей, морепродуктов или мяса, завернутых в тонкий слой теста. Блинчики из рисовой бумаги, фаршированные различными начинками из овощей и круп, мяса или рыбы, морепродуктов и зелени называют спринг-роллами, или "весенними блинчиками"

Димсам с бараниной

Порция димсамов с начинкой из баранины с соевым и огуречным соусами

  • 120/30/10 г
  • Себестоимость: 1,46 ₽
  • Б/Ж/У: 5,859/2,362/11,623
  • Калорийность: 91,189 кК
  • 10/05/2018

Димсам с креветками

Порция димсамов с креветками, с соевым и огуречным соусами

  • 120/30/10 г
  • Себестоимость: 1,54 ₽
  • Б/Ж/У: 4,415/1,559/11,623
  • Калорийность: 78,183 кК
  • 10/05/2018

Димсам с овощами

Порция димсамов с овощной начинкой с соевым и огуречным соусами

  • 120/30/10 г
  • Себестоимость: 0,69 ₽
  • Б/Ж/У: 1,657/4,002/16,902
  • Калорийность: 110,259 кК
  • 10/05/2018

Димсамы с курицей

Порция димсамов с начинкой из курицы с соевым и огуречным соусами

  • 120/30/10 г
  • Себестоимость: 0,44 ₽
  • Б/Ж/У: 4,609/2,796/11,623
  • Калорийность: 90,091 кК
  • 10/05/2018

Роллы из рисовой бумаги с креветками

Роллы из рисовой бумаги с креветками и овощами

  • 160/20 г
  • Себестоимость: 3,27 ₽
  • Б/Ж/У: 2,954/8,200/22,317
  • Калорийность: 174,885 кК
  • 10/05/2018

Роллы из рисовой бумаги с курицей

Роллы из рисовой бумаги с курицей, апельсинами фунчозой.

  • 160/20 г
  • Себестоимость: 5,91 ₽
  • Б/Ж/У: 7,505/5,059/26,693
  • Калорийность: 182,330 кК
  • 10/05/2018

Спринг-ролл с говядиной

Жареный блинчик из рисового теста с начинкой из говядины

  • 55,000 г
  • Себестоимость: 0,47 ₽
  • Б/Ж/У: 12,011/8,496/13,321
  • Калорийность: 177,798 кК
  • 10/05/2018

Спринг-ролл с курицей

Жареный блинчик из рисового теста с начинкой из курицы и овощей

  • 55,000 г
  • Себестоимость: 0,64 ₽
  • Б/Ж/У: 14,674/7,286/12,354
  • Калорийность: 173,685 кК
  • 10/05/2018

Спринг-роллы с бараниной

Жаренные блинчики с начинкой из баранины

  • 140/20/25 г
  • Себестоимость: 2,99 ₽
  • Б/Ж/У: 13,683/12,723/15,884
  • Калорийность: 232,772 кК
  • 10/05/2018

Спринг-роллы с грибами

Жаренные блинчики с начинкой из шампиньонов

  • 125/20/25 г
  • Себестоимость: 2,92 ₽
  • Б/Ж/У: 4,094/8,019/20,929
  • Калорийность: 172,263 кК
  • 10/05/2018

Спринг-роллы с креветками

Жаренные блинчики с начинкой из креветок

  • 125/20/25 г
  • Себестоимость: 3,32 ₽
  • Б/Ж/У: 7,301/12,392/21,635
  • Калорийность: 227,276 кК
  • 10/05/2018

Спринг-роллы с овощами

Жаренные блинчики с начинкой из овощей

  • 140/20/25 г
  • Себестоимость: 1,56 ₽
  • Б/Ж/У: 3,186/8,197/17,106
  • Калорийность: 154,941 кК
  • 10/05/2018
Условные обозначения

new НОВИНКА новые рецептуры раздела
free БЕСПЛАТНАЯ РЕЦЕПТУРА авторизованные пользователи могут ознакомиться с рецептурой блюда без оформления подписки
Н/Д НЕТ ДАННЫХ недостаточно данных для расчёта себестоимости
COOK-CHILL при приготовлении блюда может использоваться технология Cook-Chill
ЛЕЧЕБНОЕ ПИТАНИЕ рецептура блюда для лечебного питания
ШКОЛЬНОЕ ПИТАНИЕ рецептура блюда для детского сада (ДОУ) и школ
ПОСТНОЕ БЛЮДО при приготовлении блюда не используются продукты животного происхождения
«Вкусно — и точка» планирует открыть рестораны в КНР

«Вкусно — и точка» планирует открыть рестораны в КНР

Сеть ресторанов быстрого питания «Вкусно — и точка» хочет открыть заведения в китайском городе Хэйхэ...

04.09.2023
В Москве вырос спрос на черную икру

В Москве вырос спрос на черную икру

Число покупок черной икры в Москве и Подмосковье увеличилось в первом полугодии 2023 года на 11%...

02.09.2023
«Вкусно — и точка» и «СберМаркет» запустят бесплатную доставку

«Вкусно — и точка» и «СберМаркет» запустят бесплатную доставку

«Вкусно — и точка» и «СберМаркет» запустили доставку в Москве и Санкт-Петербурге. С 31 августа заказ...

02.09.2023
Отельеры думают о внедрении формата “всё включено” без алкоголя

Отельеры думают о внедрении формата “всё включено” без алкоголя

Протестировать предложение готова сеть отелей из Тверской области

31.08.2023
Отпускные цены на хлеб могут вырасти на 10%

Отпускные цены на хлеб могут вырасти на 10%

До конца 2023 года хлебозаводы планируют повысить отпускные цены на хлеб на 10% на фоне роста ег...

30.08.2023