Штрудели

Сортировать

Штрудели

1

Штрудель банановый (125 г)

Штрудель банановый с апельсином

125,000 г
Себестоимость: 15,31 ₽
Б/Ж/У: 3,873/17,123/48,714
Калорийность: 364,457 кК
10/05/2018

Штрудели

5

Штрудель вишневый (125 г)

Штрудель вишневый

125,000 г
Себестоимость: 53,76 ₽
Б/Ж/У: 4,768/19,886/48,938
Калорийность: 393,798 кК
10/05/2018

Штрудели

6

Штрудель с яблоками (150 г)

Штрудель с яблоками и мятой

150,000 г
Себестоимость: 22,25 ₽
Б/Ж/У: 0,243/0,087/25,806
Калорийность: 104,982 кК
10/05/2018

Штрудели

6

Штрудель яблочный (125 г)

Штрудель яблочный

125,000 г
Себестоимость: 20,83 ₽
Б/Ж/У: 3,635/17,063/56,840
Калорийность: 395,471 кК
10/05/2018

Штрудели

11

Штрудель яблочный (145 г)

Десерт из слоеного теста с яблоками

85/40/20 г
Себестоимость: 34,96 ₽
Б/Ж/У: 4,483/18,313/52,372
Калорийность: 392,237 кК
10/05/2018

Показывать по

Условные обозначения

new	НОВИНКА	новые рецептуры раздела
free	БЕСПЛАТНАЯ РЕЦЕПТУРА	авторизованные пользователи могут ознакомиться с рецептурой блюда без оформления подписки
Н/Д	НЕТ ДАННЫХ	недостаточно данных для расчёта себестоимости
	COOK-CHILL	при приготовлении блюда может использоваться технология Cook-Chill
	ЛЕЧЕБНОЕ ПИТАНИЕ	рецептура блюда для лечебного питания
	ШКОЛЬНОЕ ПИТАНИЕ	рецептура блюда для детского сада (ДОУ) и школ
	ПОСТНОЕ БЛЮДО	при приготовлении блюда не используются продукты животного происхождения

Рост продаж горячих напитков в ретейле: конкуренция с кофейнями

Новости бизнеса

Рост продаж горячих напитков в ретейле: конкуренция с кофейнями

Продажи горячих напитков в ритейле растут: из‑за более низких цен число кофеен сокращается

17.07.2026

Ресторанный бизнес оптимизирует ассортимент ради сохранения качества и доступности блюд

Новости бизнеса

Ресторанный бизнес оптимизирует ассортимент ради сохранения качества и доступности блюд

Российским ресторанам приходится сокращать меню из-за роста расходов. Несмотря на увеличение оборота...

13.07.2026

Квас: от княжеских пиров до современных полок — история, виды и секреты выбора

Кулинарные истории

Квас: от княжеских пиров до современных полок — история, виды и секреты выбора

Погрузитесь в тысячелетнюю историю кваса, узнайте о его видах, пользе и рисках — и научитесь выбират...

13.07.2026

Ходжича: японский чай, который ломает стереотипы — попробуйте и удивитесь!

Кулинарные истории

Ходжича: японский чай, который ломает стереотипы — попробуйте и удивитесь!

Раскроем секреты ходжичи — узнаете о её вкусе, пользе и развенчаем популярные заблуждения о жареном ...

28.06.2026

Роскачество исследовало 12 сервисов доставки еды

Новости бизнеса

Роскачество исследовало 12 сервисов доставки еды

Специалисты Роскачества провели масштабное исследование: они приобрели продукты в 12 наиболее востре...

27.06.2026

Полезные ссылки

Как это работает

Краткая инструкция по работе с Электронным сборником рецептур

Нормы взаимозаменяемости

Таблица норм взаимозаменяемости продуктов и полуфабрикатов

Файлы для скачивания

Шаблоны, бланки и образцы документов