В группу холодных супов включены супы, приготовленные из овощей и других продуктов на квасе, овощных отварах, кефире. В эту группу входят окрошки, борщи холодные, свекольник, ботвинья, щи зеленые. Холодные супы хранят в холодильнике и отпускают при температуре не выше 14°С.
Порция холодного овощного супа с огурцами и сметаной
Холодный овощной суп из огурцов с мятой и редисом
Холодный томатный суп с зеленым луком и отварным картофелем
Холодный томатный суп с огурцами и сладким перцем, подается с гренками
Холодный томатный суп с овощами и соусом табаско, подается с гренками
Холодный овощной суп на простокваше с рисом и зеленью
Холодный овощной суп на простокваше с фрикадельками из баранины
Холодный овощной суп на квасе со сметаной
Холодный овощной суп на кефире
Холодный овощной суп на квасе с ветчиной и сметаной
Холодный овощной суп на квасе с отварной говядиной и сметаной
Холодный овощной суп на квасе с колбасой и сметаной
Порция холодного супа со сметаной
Суп клубнично-томатный с черешней и творожным сыром
Суп сырный с огурцом и зеленью, подается холодным
Минпромторг предложил с 1 декабря 2023 года запустить эксперимент по маркировке готовых или консервированных...
Продуктовый ритейлер «ВкусВилл» купил бренд и основные активы сети семейных кафе «АндерСон» оценочно...
Сеть ресторанов «Бургер Кинг» опубликовала аналитику объема продаж за прошедший год. Лидером рейтинг...
Российским предприятиям общепита не хватает консервированного анчоуса, пишут «Ведомости»
В Росрыболовстве сообщили о том, что из-за увеличения объема добычи рыбы, в 2023 году ожидается сниж...