Суши и роллы, поке

Суши (или суси) — блюдо традиционной японской кухни, приготовленное из риса с уксусной приправой и различных морепродуктов, а также других ингредиентов. Роллы — популярное блюдо японской или корейской кухни, одна из разновидностей суши в японской кухне, отличительной особенностью которого является скручивание кушанья при помощи бамбуковой циновки в цилиндрическую форму, с последующим разрезанием на дольки. Чаще всего роллы режут на 6 или 8 кусочков и подают одной порцией. Поке — популярной гавайское блюдо из сырой рыбы и риса.

Показано: 1 – 15 из 51 блюд

Джас роллы с семгой

Ролл со слабосоленой семгой , свежим огурцом и творожным сыром.

  • 180/45/60 г
  • Себестоимость: 147,82 ₽
  • Б/Ж/У: 7,518/8,865/23,137
  • Калорийность: 202,408 кК
  • 10/05/2018

Джас роллы с угрем

Роллы со свежими огурцами и жареным угрем и творожным сыром

  • 180/45/60 г
  • Себестоимость: 143,65 ₽
  • Б/Ж/У: 6,934/8,561/22,679
  • Калорийность: 195,501 кК
  • 10/05/2018

Набор для суши

Стандартный набор для роллов и суши, состоящий и пасты васаби, соевого соуса и маринованного имбиря.

  • 60,000 г
  • Себестоимость: 7,33 ₽
  • Б/Ж/У: 2,083/0,206/17,717
  • Калорийность: 81,051 кК
  • 10/05/2018

Поке с креветками и апельсином

Поке с креветками, апельсином и кукурузой

  • 20/150/30 г
  • Себестоимость: 84,57 ₽
  • Б/Ж/У: 3,986/6,162/28,964
  • Калорийность: 187,261 кК
  • 13/07/2019

Поке с крабовыми палочками

Поке с крабовыми палочками (снежный краб) и авокадо

  • 20/150/30 г
  • Себестоимость: НЕТ ДАННЫХ
  • Б/Ж/У: 3,119/8,596/26,451
  • Калорийность: 195,644 кК
  • 07/07/2019

Поке с креветками

Поке с тигровыми креветками и авокадо

  • 20/160/20 г
  • Себестоимость: 92,22 ₽
  • Б/Ж/У: 4,521/1,987/27,178
  • Калорийность: 144,676 кК
  • 13/07/2019

Поке с курицей

Поке с курицей и овощами

  • 20/150/30 г
  • Себестоимость: 44,21 ₽
  • Б/Ж/У: 4,851/7,186/26,429
  • Калорийность: 189,788 кК
  • 07/07/2019

Поке с лососем

Поке с лососем с/с , овощами и салатом чука

  • 20/160/20 г
  • Себестоимость: 65,75 ₽
  • Б/Ж/У: 4,788/3,240/27,028
  • Калорийность: 156,427 кК
  • 07/07/2019

Роллы Аляска

Ролл с авокадо, свежим огурцом, слабосоленым лососем и икрой Тобико

  • 190/20/55 г
  • Себестоимость: 110,84 ₽
  • Б/Ж/У: 6,220/3,510/28,028
  • Калорийность: 168,586 кК
  • 10/05/2018

Роллы Бекончик

Ролл со сливочным сыром, свежим огурцом, слабосоленым лососем и беконом

  • 205/20/55 г
  • Себестоимость: 87,44 ₽
  • Б/Ж/У: 6,247/9,497/25,090
  • Калорийность: 210,821 кК
  • 10/05/2018

Роллы Бонито

Ролл с авокадо, слабосоленым лососем и стружки тунца

  • 180/20/55 г
  • Себестоимость: 81,69 ₽
  • Б/Ж/У: 5,192/5,097/27,302
  • Калорийность: 175,848 кК
  • 10/05/2018

Роллы Бонито

Роллы с лососем с/с, авокадо и в стружке из тунца

  • 235,000 г
  • Себестоимость: 75,62 ₽
  • Б/Ж/У: 5,265/5,513/27,879
  • Калорийность: 182,193 кК
  • 10/05/2018

Роллы Дуэт

Ролл с авокадо, свежим огурцом, слабосоленым лососем и тунцом в кунжуте

  • 200/20/55 г
  • Себестоимость: 86,32 ₽
  • Б/Ж/У: 5,816/5,539/26,154
  • Калорийность: 177,735 кК
  • 10/05/2018

Роллы Инь-Янь

Двойные роллы с авокадо и слабосоленым лососем

  • 160/20/55 г
  • Себестоимость: 55,38 ₽
  • Б/Ж/У: 3,695/4,218/29,812
  • Калорийность: 171,996 кК
  • 10/05/2018

Роллы Калифорния с крабом

Популярный ролл с икрой летучей рыбы и крабовым мясом

  • 190/30/60 г
  • Себестоимость: НЕТ ДАННЫХ
  • Б/Ж/У: 7,160/7,171/34,503
  • Калорийность: 231,190 кК
  • 10/05/2018
Условные обозначения

new НОВИНКА новые рецептуры раздела
free БЕСПЛАТНАЯ РЕЦЕПТУРА авторизованные пользователи могут ознакомиться с рецептурой блюда без оформления подписки
Н/Д НЕТ ДАННЫХ недостаточно данных для расчёта себестоимости
COOK-CHILL при приготовлении блюда может использоваться технология Cook-Chill
ЛЕЧЕБНОЕ ПИТАНИЕ рецептура блюда для лечебного питания
ШКОЛЬНОЕ ПИТАНИЕ рецептура блюда для детского сада (ДОУ) и школ
ПОСТНОЕ БЛЮДО при приготовлении блюда не используются продукты животного происхождения
Рост продаж горячих напитков в ретейле: конкуренция с кофейнями

Рост продаж горячих напитков в ретейле: конкуренция с кофейнями

Продажи горячих напитков в ритейле растут: из‑за более низких цен число кофеен сокращается

17.07.2026
Ресторанный бизнес оптимизирует ассортимент ради сохранения качества и доступности блюд

Ресторанный бизнес оптимизирует ассортимент ради сохранения качества и доступности блюд

Российским ресторанам приходится сокращать меню из-за роста расходов. Несмотря на увеличение оборота...

13.07.2026
Квас: от княжеских пиров до современных полок — история, виды и секреты выбора

Квас: от княжеских пиров до современных полок — история, виды и секреты выбора

Погрузитесь в тысячелетнюю историю кваса, узнайте о его видах, пользе и рисках — и научитесь выбират...

13.07.2026
Ходжича: японский чай, который ломает стереотипы — попробуйте и удивитесь!

Ходжича: японский чай, который ломает стереотипы — попробуйте и удивитесь!

Раскроем секреты ходжичи — узнаете о её вкусе, пользе и развенчаем популярные заблуждения о жареном ...

28.06.2026
Роскачество исследовало 12 сервисов доставки еды

Роскачество исследовало 12 сервисов доставки еды

Специалисты Роскачества провели масштабное исследование: они приобрели продукты в 12 наиболее востре...

27.06.2026