Горячие блюда из овощей, грибов

Припускают и тушат отдельные виды овощей или их смеси. Кабачки, тыкву, помидоры и другие овощи, легко выделяющие влагу, припускают или тушат без добавления жидкости, в собственном соку, при слабом кипении в закрытой посуде. Овощи, которые не обладают такими свойствами, — свеклу, капусту, морковь — припускают с добавлением жидкости и жира.

Айва, тушенная с сельдереем с апельсиновом соусе

Постное блюдо из айвы, сельдерея и моркови в апельсиновом соусе

  • 200,000 г
  • Б/Ж/У: 1,479/16,009/18,571
  • Калорийность: 224,275 кК
  • 1
7,13
Купить за 80.00 Оформить подписку
7,13 ₽

Баклажаны в соевом соусе с чесноком и кунжутом

Овощная закуска из баклажанов в соевом соусе с кунжутом

  • 160,000 г
  • Б/Ж/У: 3,216/22,570/13,290
  • Калорийность: 269,156 кК
  • 1
5,00
Купить за 80.00 Оформить подписку
5,00 ₽

Баклажаны гриль в остром соусе

Жареные баклажаны в соевом соусе с острым перцем

  • 160,000 г
  • Б/Ж/У: 2,982/22,198/13,987
  • Калорийность: 267,664 кК
  • 4
4,89
Купить за 80.00 Оформить подписку
4,89 ₽

Баклажаны жареные

Горячая закуска из жаренных баклажан

  • 150/40 г
  • Б/Ж/У: 1,757/12,202/8,877
  • Калорийность: 152,349 кК
  • 11
5,27
Купить за 80.00 Оформить подписку
5,27 ₽

Баклажаны с Моцареллой

Горячая закуска из запеченных баклажанов с сыром Моцарелла

  • 340,000 г
  • Б/Ж/У: 6,718/14,311/6,118
  • Калорийность: 180,147 кК
  • 6
10,94
Купить за 80.00 Оформить подписку
10,94 ₽

Биточки Как из мяса

Постные биточки из фасоли, овощей и грибов

  • 100,000 г
  • Б/Ж/У: 7,997/1,552/25,491
  • Калорийность: 147,917 кК
  • 7
0,42
Купить за 80.00 Оформить подписку
0,42 ₽

Биточки Картофельные

Постные биточки из картофеля с грибным соусом

  • 150/50 г
  • Б/Ж/У: 3,345/5,475/15,339
  • Калорийность: 124,012 кК
  • 4
0,68
Купить за 80.00 Оформить подписку
0,68 ₽

Брамбораки 2шт

Драники картофельные с беконом и луком

  • 150,000 г
  • Б/Ж/У: 6,397/17,082/19,094
  • Калорийность: 255,703 кК
  • 0
0,65
Купить за 80.00 Оформить подписку
0,65 ₽

Веер из баклажанов

Горячее блюдо из баклажанов, запеченных с помидорами и сыром.

  • 190,000 г
  • Б/Ж/У: 4,609/15,390/7,085
  • Калорийность: 185,285 кК
  • 2
4,21
Купить за 80.00 Оформить подписку
4,21 ₽

Голубцы ленивые с грибами

Голубцы ленивые с грибами под красным соусом

  • 180/50 г
  • Б/Ж/У: 2,280/1,567/14,762
  • Калорийность: 82,267 кК
  • 5
1,93
Купить за 80.00 Оформить подписку
1,93 ₽

Голубцы овощные 150 гр

Постные голубцы с овощным фаршем

  • 120/30 г
  • Б/Ж/У: 2,068/11,736/11,051
  • Калорийность: 158,101 кК
  • 2
1,72
Купить за 80.00 Оформить подписку
1,72 ₽

Голубцы овощные, 250гр

Голубцы овощные постные

  • 250,000 г
  • Б/Ж/У: 1,865/5,699/11,190
  • Калорийность: 103,509 кК
  • 2
1,19
Купить за 80.00 Оформить подписку
1,19 ₽

Горошек зеленый с овощами и мятой в кисло-сладком соусе

Постное блюдо из тушеных овощей с мятой в кисло-сладком соусе

  • 200,000 г
  • Б/Ж/У: 2,477/5,544/20,629
  • Калорийность: 142,317 кК
  • 0
7,66
Купить за 80.00 Оформить подписку
7,66 ₽

Гратен с брокколи и грибами

Картофель запеченный с брокколи и грибами под соусом Бешамель

  • 220,000 г
  • Б/Ж/У: 5,617/13,355/10,867
  • Калорийность: 186,129 кК
  • 0
1,86
Купить за 80.00 Оформить подписку
1,86 ₽

Гратен с брокколи и грибами постный

Картофель запеченный с брокколи и грибами под соусом на кокосовом молоке

  • 195,000 г
  • Б/Ж/У: 2,945/13,786/10,135
  • Калорийность: 176,400 кК
  • 2
6,50
Купить за 80.00 Оформить подписку
6,50 ₽

Условные обозначения

new НОВИНКА новые рецептуры раздела
free БЕСПЛАТНАЯ РЕЦЕПТУРА авторизованные пользователи могут ознакомиться с рецептурой блюда без оформления подписки
Н/Д НЕ ХВАТАЕТ ДАННЫХ недостаточно данных для расчёта себестоимости
COOK-CHILL при приготовлении блюда может использоваться технология Cook-Chill
ЛЕЧЕБНОЕ ПИТАНИЕ рецептура блюда для лечебного питания
ШКОЛЬНОЕ ПИТАНИЕ рецептура блюда для детского сада (ДОУ) и школ
ПОСТНОЕ БЛЮДО при приготовлении блюда не используются продукты животного происхождения
Найти рецептуру

Для быстрого поиска блюда в этом разделе, укажите его параметры

Начните вводить название продуктов
Полезные ссылки
Как это работает
Краткая инструкция по работе с сервисом
Нормы взаимозаменяемости
Таблица норм взаимозаменяемости продуктов и полуфабрикатов
Файлы для скачивания
Шаблоны, бланки и образцы документов

Вы находитесь в неизвестно

Да
Нет