Припускают и тушат отдельные виды овощей или их смеси. Кабачки, тыкву, помидоры и другие овощи, легко выделяющие влагу, припускают или тушат без добавления жидкости, в собственном соку, при слабом кипении в закрытой посуде. Овощи, которые не обладают такими свойствами, — свеклу, капусту, морковь — припускают с добавлением жидкости и жира.
Айва, тушённая с сельдереем и моркови с апельсиновом соусом
Овощная закуска из баклажанов в соевом соусе с кунжутом
Жареные баклажаны в соевом соусе с острым перцем
Горячая закуска из жаренных баклажан
Горячая закуска из запеченных баклажанов с сыром Моцарелла
Постные биточки из фасоли, овощей и грибов
Постные биточки из картофеля с грибным соусом
Драники картофельные с беконом и луком
Горячее блюдо из баклажанов, запеченных с помидорами и сыром.
Голубцы ленивые с грибами под красным соусом
Постные голубцы с овощным фаршем
Голубцы овощные постные
Постное блюдо из тушеных овощей с мятой в кисло-сладком соусе
Картофель запеченный с брокколи и грибами под соусом Бешамель
Картофель запеченный с брокколи и грибами под соусом на кокосовом молоке
Продажи горячих напитков в ритейле растут: из‑за более низких цен число кофеен сокращается
Российским ресторанам приходится сокращать меню из-за роста расходов. Несмотря на увеличение оборота...
Погрузитесь в тысячелетнюю историю кваса, узнайте о его видах, пользе и рисках — и научитесь выбират...
Раскроем секреты ходжичи — узнаете о её вкусе, пользе и развенчаем популярные заблуждения о жареном ...
Специалисты Роскачества провели масштабное исследование: они приобрели продукты в 12 наиболее востре...