Полезные ссылки
Как это работает
Краткая инструкция по работе с Электронным сборником рецептур
Нормы взаимозаменяемости
Таблица норм взаимозаменяемости продуктов и полуфабрикатов
Файлы для скачивания
Шаблоны, бланки и образцы документов

Салаты из овощей и фруктов

Показано: 1 – 15 из 73 блюд
Салаты из овощей и фруктов
18

Авокадо с клубникой и мятой

Зелёный салат из авокадо с клубникой

  • 150,000 г
  • Себестоимость: 1,73 ₽
  • Б/Ж/У: 1,189/9,986/7,333
  • Калорийность: 123,961 кК
  • 10/05/2018
Оформить подписку Купить ТТК за 80.00
Салаты из овощей и фруктов
10

Ассорти из овощей

Ассорти из свежих овощей

  • 100,000 г
  • Себестоимость: 0,64 ₽
  • Б/Ж/У: 0,728/10,162/3,779
  • Калорийность: 109,486 кК
  • 10/05/2018
Оформить подписку Купить ТТК за 80.00
Салаты из овощей и фруктов
3

Баклажан с томатами и перцем

Салат из запеченных баклажанов со сладким перцем и помидорами

  • 150,000 г
  • Себестоимость: 2,02 ₽
  • Б/Ж/У: 1,039/7,216/5,619
  • Калорийность: 91,574 кК
  • 10/05/2018
Оформить подписку Купить ТТК за 80.00
Салаты из овощей и фруктов
3

Баклажан с томатами и перцем (1)

Салат из запеченных баклажанов со сладким перцем и помидорами

  • 150,000 г
  • Себестоимость: 2,31 ₽
  • Б/Ж/У: 1,130/10,239/7,586
  • Калорийность: 127,018 кК
  • 10/05/2018
Оформить подписку Купить ТТК за 80.00
Салаты из овощей и фруктов
0

Капуста с ананасом

Cалат из белокочанной капусты с ананасом консервированным

  • 150,000 г
  • Себестоимость: 1,04 ₽
  • Б/Ж/У: 0,913/12,110/10,362
  • Калорийность: 154,085 кК
  • 10/05/2018
Оформить подписку Купить ТТК за 80.00
Салаты из овощей и фруктов
10

Капуста с морковью и свеклой

Салат из белокочанной капусты с морковью и свеклой

  • 150,000 г
  • Себестоимость: 0,83 ₽
  • Б/Ж/У: 1,359/10,168/10,900
  • Калорийность: 140,545 кК
  • 10/05/2018
Оформить подписку Купить ТТК за 80.00
Салаты из овощей и фруктов
1

Капуста с огурцами и кукурузой

Салат капустный с огурцами и кукурузой

  • 150,000 г
  • Себестоимость: 0,49 ₽
  • Б/Ж/У: 1,041/15,143/7,485
  • Калорийность: 170,386 кК
  • 10/05/2018
Оформить подписку Купить ТТК за 80.00
Салаты из овощей и фруктов
0

Капуста с сельдереем

Салат из капусты с сельдереем

  • 150,000 г
  • Себестоимость: 2,18 ₽
  • Б/Ж/У: 1,163/12,118/5,877
  • Калорийность: 137,221 кК
  • 10/05/2018
Оформить подписку Купить ТТК за 80.00
Салаты из овощей и фруктов
5

Микс из овощей с ржаными чипсами

Салат из свежих овощей с ржаными чипсами

  • 130,000 г
  • Себестоимость: 0,69 ₽
  • Б/Ж/У: 1,205/7,983/10,025
  • Калорийность: 116,772 кК
  • 10/05/2018
Оформить подписку Купить ТТК за 80.00
Салаты из овощей и фруктов
8

Морковь по-корейски

Салат из моркови по-корейски

  • 150,000 г
  • Себестоимость: 0,96 ₽
  • Б/Ж/У: 1,069/15,235/10,642
  • Калорийность: 183,960 кК
  • 10/05/2018
Оформить подписку Купить ТТК за 80.00
Салаты из овощей и фруктов
3

Морковь с яблоками

Салат из моркови с яблоками и сметаной

  • 150,000 г
  • Себестоимость: 1,02 ₽
  • Б/Ж/У: 0,975/0,512/16,133
  • Калорийность: 73,046 кК
  • 10/05/2018
Оформить подписку Купить ТТК за 80.00
Салаты из овощей и фруктов
2

Панцанелла из овощей

Итальянский салат из овощей с гренками и маринованным луком

  • 130,000 г
  • Себестоимость: 0,31 ₽
  • Б/Ж/У: 1,705/5,650/7,129
  • Калорийность: 86,185 кК
  • 10/05/2018
Оформить подписку Купить ТТК за 80.00
Салаты из овощей и фруктов
1

Помидоры с зеленью

Помидоры с зеленью и лимонным соком

  • 150,000 г
  • Себестоимость: 0,16 ₽
  • Б/Ж/У: 0,892/10,212/6,130
  • Калорийность: 119,996 кК
  • 10/05/2018
Оформить подписку Купить ТТК за 80.00
Салаты из овощей и фруктов
2

Помидоры с овощами и кукурузой

Салат из овощей с помидорами и кукурузой

  • 150,000 г
  • Себестоимость: 0,93 ₽
  • Б/Ж/У: 2,338/15,903/6,582
  • Калорийность: 178,807 кК
  • 10/05/2018
Оформить подписку Купить ТТК за 80.00
Салаты из овощей и фруктов
5

Помидоры со свежими огурцами

Салат из свежих помидоров с огурцами

  • 150,000 г
  • Себестоимость: 0,23 ₽
  • Б/Ж/У: 0,789/10,164/3,766
  • Калорийность: 109,697 кК
  • 10/05/2018
Оформить подписку Купить ТТК за 80.00
Условные обозначения
new НОВИНКА новые рецептуры раздела
free БЕСПЛАТНАЯ РЕЦЕПТУРА авторизованные пользователи могут ознакомиться с рецептурой блюда без оформления подписки
Н/Д НЕТ ДАННЫХ недостаточно данных для расчёта себестоимости
COOK-CHILL при приготовлении блюда может использоваться технология Cook-Chill
ЛЕЧЕБНОЕ ПИТАНИЕ рецептура блюда для лечебного питания
ШКОЛЬНОЕ ПИТАНИЕ рецептура блюда для детского сада (ДОУ) и школ
ПОСТНОЕ БЛЮДО при приготовлении блюда не используются продукты животного происхождения
Маркировку специй, консервированных продуктов и сухарей могут ввести с 1 декабря 2023 года

Маркировку специй, консервированных продуктов и сухарей могут ввести с 1 декабря 2023 года

Минпромторг предложил с 1 декабря 2023 года запустить эксперимент по маркировке готовых или консервированных...

20.11.2023
«ВкусВилл» выкупил бренд и активы кафе «АндерСон»

«ВкусВилл» выкупил бренд и активы кафе «АндерСон»

Продуктовый ритейлер «ВкусВилл» купил бренд и основные активы сети семейных кафе «АндерСон» оценочно...

20.11.2023
«Бургер Кинг»: за год россияне потратили на картофель фри более 9 млрд рублей

«Бургер Кинг»: за год россияне потратили на картофель фри более 9 млрд рублей

Сеть ресторанов «Бургер Кинг» опубликовала аналитику объема продаж за прошедший год. Лидером рейтинг...

08.11.2023
Российские рестораторы столкнулись с дефицитом итальянских анчоусов

Российские рестораторы столкнулись с дефицитом итальянских анчоусов

Российским предприятиям общепита не хватает консервированного анчоуса, пишут «Ведомости»

08.11.2023
В РФ ожидается снижение цен на красную икру

В РФ ожидается снижение цен на красную икру

В Росрыболовстве сообщили о том, что из-за увеличения объема добычи рыбы, в 2023 году ожидается сниж...

08.11.2023
Вы находитесь в неизвестно
Да, верно
Изменить