Припускают и тушат отдельные виды овощей или их смеси. Кабачки, тыкву, помидоры и другие овощи, легко выделяющие влагу, припускают или тушат без добавления жидкости, в собственном соку, при слабом кипении в закрытой посуде. Овощи, которые не обладают такими свойствами, — свеклу, капусту, морковь — припускают с добавлением жидкости и жира.
Заготовка из красной и стручковой фасоли, тушёной с шампиньонами
Заготовка из тушёных баклажанов с перцем сладким, чесноком и бальзамическим уксусом
Заготовка из тушёных баклажанов,картофеля, помидоров и болгарского перца.
Заготовка из припущенной капусты брокколи
Заготовка из припущенной капусты брокколи с жареным овощами
Заготовка гарнира из брокколи с цветной капустой и сладким перцем
Заготовка жюльена из шампиньонов в сливочном соусе.
Заготовка гарнира из припущенных кабачков
Гарнир из тушеной краснокочанной капусты и стмином
Заготовка их белокочанной капусты, тушёной с шампиньонами
Ещё один вариант заготовки тушёной капусты с шампиньонами
Заготовка капусты, тушёной с томатной пастой
Заготовка капусты, тушёной из квашеной
Заготовка капусты, тушёной с беконом и специями
Заготовка из картофеля, тушенного с овощами
Продажи горячих напитков в ритейле растут: из‑за более низких цен число кофеен сокращается
Российским ресторанам приходится сокращать меню из-за роста расходов. Несмотря на увеличение оборота...
Погрузитесь в тысячелетнюю историю кваса, узнайте о его видах, пользе и рисках — и научитесь выбират...
Раскроем секреты ходжичи — узнаете о её вкусе, пользе и развенчаем популярные заблуждения о жареном ...
Специалисты Роскачества провели масштабное исследование: они приобрели продукты в 12 наиболее востре...