Полезные ссылки
Как это работает
Краткая инструкция по работе с Электронным сборником рецептур
Нормы взаимозаменяемости
Таблица норм взаимозаменяемости продуктов и полуфабрикатов
Файлы для скачивания
Шаблоны, бланки и образцы документов

Блюда из макаронных изделий

В раздел включены порционные блюда из макаронных изделий.

Блюда из макаронных изделий
4

Лапша гречневая с овощами

Отварная гречневая лапша с жареными овощами, соевым соусом и кунжутом.

  • 220,000 г
  • Себестоимость: 28,72 ₽
  • Б/Ж/У: 6,887/4,383/23,257
  • Калорийность: 160,022 кК
  • 10/05/2018
Оформить подписку Купить ТТК за 80
Блюда из макаронных изделий
1

Лапша гречневая с овощами в соусе Терияки

Отварная гречневая лапша с жареными овощами, соусом Терияки и кунжутом.

  • 220,000 г
  • Себестоимость: 30,83 ₽
  • Б/Ж/У: 6,471/2,375/22,671
  • Калорийность: 137,944 кК
  • 16/04/2021
Оформить подписку Купить ТТК за 80
Блюда из макаронных изделий
1

Лапша пшеничная в свекольном соке с овощами

Отварная пшеничная лапша Удон в свекольном соке с жареными овощами и кунжутом.

  • 240,000 г
  • Себестоимость: 34,98 ₽
  • Б/Ж/У: 5,155/16,514/22,495
  • Калорийность: 259,219 кК
  • 10/05/2018
Оформить подписку Купить ТТК за 80
Блюда из макаронных изделий
6

Лапша с курицей и овощами вок

Лапша с курицей и овощами вок

  • 50/200 г
  • Себестоимость: 18,51 ₽
  • Б/Ж/У: 9,235/7,198/20,686
  • Калорийность: 184,465 кК
  • 10/05/2018
Оформить подписку Купить ТТК за 80
Блюда из макаронных изделий
2

Макаронник с творогом

Запеканка из отварных макарон с творогом

  • 250/30 г
  • Себестоимость: 15,16 ₽
  • Б/Ж/У: 8,290/6,362/20,872
  • Калорийность: 173,904 кК
  • 10/05/2018
Оформить подписку Купить ТТК за 80
Блюда из макаронных изделий
11

Макароны запеченные с сыром

Макароны, запеченные с сыром

  • 210,000 г
  • Себестоимость: 9,88 ₽
  • Б/Ж/У: 7,742/14,536/32,744
  • Калорийность: 292,769 кК
  • 10/05/2018
Оформить подписку Купить ТТК за 80
Блюда из макаронных изделий
4

Макароны запеченные с яйцом

Макароны отварные, запеченные с яйцом

  • 230,000 г
  • Себестоимость: 4,62 ₽
  • Б/Ж/У: 7,147/4,089/27,107
  • Калорийность: 173,820 кК
  • 10/05/2018
Оформить подписку Купить ТТК за 80
Блюда из макаронных изделий
7

Паста Карбонара

Спагетти с беконом и сыром в сливочном соусе

  • 275,000 г
  • Себестоимость: 37,36 ₽
  • Б/Ж/У: 7,925/15,584/24,234
  • Калорийность: 268,896 кК
  • 10/05/2018
Оформить подписку Купить ТТК за 80
Блюда из макаронных изделий
7

Паста с курицей и грибами

Спагетти в сливочном соусе с курицей и грибами

  • 100/150/10 г
  • Себестоимость: 15,47 ₽
  • Б/Ж/У: 8,712/8,694/21,210
  • Калорийность: 197,930 кК
  • 10/05/2018
Оформить подписку Купить ТТК за 80
Блюда из макаронных изделий
7

Паста с морепродуктами

Паста феттуччине с морепродуктами в сливочном соусе

  • 250,000 г
  • Себестоимость: 58,17 ₽
  • Б/Ж/У: 8,095/10,773/21,054
  • Калорийность: 213,550 кК
  • 10/05/2018
Оформить подписку Купить ТТК за 80
Блюда из макаронных изделий
2

Паста с овощами и брокколи

Спагетти в сливочном соусе с брокколи и овощами

  • 100/150/10 г
  • Себестоимость: 19,10 ₽
  • Б/Ж/У: 5,443/4,791/21,115
  • Калорийность: 149,352 кК
  • 10/05/2018
Оформить подписку Купить ТТК за 80
Блюда из макаронных изделий
1

Паста с помидорами и базиликом

Спагетти с помидорами черри и зеленым базиликом

  • 250,000 г
  • Себестоимость: 33,79 ₽
  • Б/Ж/У: 5,353/7,145/24,421
  • Калорийность: 183,401 кК
  • 10/05/2018
Оформить подписку Купить ТТК за 80
Блюда из макаронных изделий
0

Пенне с грибами в сливочном соусе

Пенне с обжаренными шампиньонами в сливочном соусе

  • 275,000 г
  • Себестоимость: 33,53 ₽
  • Б/Ж/У: 6,363/9,835/21,103
  • Калорийность: 198,376 кК
  • 10/05/2018
Оформить подписку Купить ТТК за 80
Условные обозначения
new НОВИНКА новые рецептуры раздела
free БЕСПЛАТНАЯ РЕЦЕПТУРА авторизованные пользователи могут ознакомиться с рецептурой блюда без оформления подписки
Н/Д НЕТ ДАННЫХ недостаточно данных для расчёта себестоимости
COOK-CHILL при приготовлении блюда может использоваться технология Cook-Chill
ЛЕЧЕБНОЕ ПИТАНИЕ рецептура блюда для лечебного питания
ШКОЛЬНОЕ ПИТАНИЕ рецептура блюда для детского сада (ДОУ) и школ
ПОСТНОЕ БЛЮДО при приготовлении блюда не используются продукты животного происхождения
Рост продаж горячих напитков в ретейле: конкуренция с кофейнями
Новости бизнеса

Рост продаж горячих напитков в ретейле: конкуренция с кофейнями

Продажи горячих напитков в ритейле растут: из‑за более низких цен число кофеен сокращается

17.07.2026
Ресторанный бизнес оптимизирует ассортимент ради сохранения качества и доступности блюд
Новости бизнеса

Ресторанный бизнес оптимизирует ассортимент ради сохранения качества и доступности блюд

Российским ресторанам приходится сокращать меню из-за роста расходов. Несмотря на увеличение оборота...

13.07.2026
Квас: от княжеских пиров до современных полок — история, виды и секреты выбора
Кулинарные истории

Квас: от княжеских пиров до современных полок — история, виды и секреты выбора

Погрузитесь в тысячелетнюю историю кваса, узнайте о его видах, пользе и рисках — и научитесь выбират...

13.07.2026
Ходжича: японский чай, который ломает стереотипы — попробуйте и удивитесь!
Кулинарные истории

Ходжича: японский чай, который ломает стереотипы — попробуйте и удивитесь!

Раскроем секреты ходжичи — узнаете о её вкусе, пользе и развенчаем популярные заблуждения о жареном ...

28.06.2026
Роскачество исследовало 12 сервисов доставки еды
Новости бизнеса

Роскачество исследовало 12 сервисов доставки еды

Специалисты Роскачества провели масштабное исследование: они приобрели продукты в 12 наиболее востре...

27.06.2026
Вы находитесь в неизвестно
Да, верно
Изменить