Рыбу можно запечь в сыром виде, предварительно припустив или обжарив с двух сторон. Её запекают целиком или нарезают на порционные куски без костей, с кожей или без. Для запекания используют порционные сковородки, в которых и подают блюдо к столу.
Заготовка запеканки из трески, запечённой с цветной капустой и сыром
Кета с шампиньонами, запеченная под картофельным пюре
Заготовка горячего блюда из трески с шампиньонами, запеченной под картофельным пюре
Продажи горячих напитков в ритейле растут: из‑за более низких цен число кофеен сокращается
Российским ресторанам приходится сокращать меню из-за роста расходов. Несмотря на увеличение оборота...
Погрузитесь в тысячелетнюю историю кваса, узнайте о его видах, пользе и рисках — и научитесь выбират...
Раскроем секреты ходжичи — узнаете о её вкусе, пользе и развенчаем популярные заблуждения о жареном ...
Специалисты Роскачества провели масштабное исследование: они приобрели продукты в 12 наиболее востре...