Сметанные соусы готовят из сметаны, добавляя к ней пшеничную муку и сливочное масло. Также можно приготовить соус из сметаны и белого соуса, который варят на бульоне (мясном или рыбном) или овощном отваре. Сметанные соусы, приготовленные на мясном бульоне или овощном отваре, подходят для мясных, рыбных и овощных блюд. Соусы на рыбном бульоне используют только для рыбы.
Заготовка горячего соуса из сметаны
Бюджетный вариант Соуса из сметаны со сливками
Горячий соус из сметаны с томатной пастой
Горячий соус из сметаны с томатной пастой и репчатым луком используют для приготовления тефтелей и блюд из овощей
Острый горячий соус из сметаны с томатной пастой
Соус из сметаны с хреном и укропом
Продажи горячих напитков в ритейле растут: из‑за более низких цен число кофеен сокращается
Российским ресторанам приходится сокращать меню из-за роста расходов. Несмотря на увеличение оборота...
Погрузитесь в тысячелетнюю историю кваса, узнайте о его видах, пользе и рисках — и научитесь выбират...
Раскроем секреты ходжичи — узнаете о её вкусе, пользе и развенчаем популярные заблуждения о жареном ...
Специалисты Роскачества провели масштабное исследование: они приобрели продукты в 12 наиболее востре...