Полезные ссылки
Как это работает
Краткая инструкция по работе с Электронным сборником рецептур
Нормы взаимозаменяемости
Таблица норм взаимозаменяемости продуктов и полуфабрикатов
Файлы для скачивания
Шаблоны, бланки и образцы документов

Соки, смузи

В разделе размещены рецептуры и готовые Технико-технологические карты на порционные свежевыжатые фруктовые и овощные соки, смузи

Показано: 1 – 15 из 27 блюд
Соки, смузи
3

Глитвейн вишневый с апельсином

Горячий вишневый напиток с апельсином

  • 230,000 г
  • Себестоимость: 27,27 ₽
  • Б/Ж/У: 0,452/0,400/16,107
  • Калорийность: 69,843 кК
  • 10/05/2018
Оформить подписку Купить ТТК за 80
Соки, смузи
3

Глитвейн яблочный

Горячий напиток с яблоками и корицей

  • 200,000 г
  • Себестоимость: 20,91 ₽
  • Б/Ж/У: 0,211/0,169/15,003
  • Калорийность: 62,378 кК
  • 10/05/2018
Оформить подписку Купить ТТК за 80
Соки, смузи
1

Глитвейн яблочный с мятой

Горячий напиток с мятой и корицей

  • 200,000 г
  • Себестоимость: 25,95 ₽
  • Б/Ж/У: 0,228/0,165/21,426
  • Калорийность: 88,096 кК
  • 10/05/2018
Оформить подписку Купить ТТК за 80
Соки, смузи
3

Лимонад Маракуйя с мятой

Прохладительный напиток из пюре маракуйи, лайма и мяты

  • 300,000 г
  • Себестоимость: 36,67 ₽
  • Б/Ж/У: 0,194/0,044/12,246
  • Калорийность: 50,157 кК
  • 10/05/2018
Оформить подписку Купить ТТК за 80
Соки, смузи
8

Смузи апельсиновый

Густой напиток из смеси бананов и апельсинового сока

  • 250,000 г
  • Себестоимость: 17,99 ₽
  • Б/Ж/У: 0,650/0,165/14,130
  • Калорийность: 60,605 кК
  • 10/05/2018
Оформить подписку Купить ТТК за 80
Соки, смузи
3

Смузи апельсиновый со смородиной

Прохладительный напиток из смеси смородины, апельсинов, апельсинового сока и льда

  • 300,000 г
  • Себестоимость: НЕТ ДАННЫХ
  • Б/Ж/У: 1,075/0,194/21,522
  • Калорийность: 92,135 кК
  • 10/05/2018
Оформить подписку Купить ТТК за 80
Соки, смузи
0

Смузи Банан-Киви с чиа

Молочный напиток из смеси бананов, киви, сиропа и семян чиа

  • 350,000 г
  • Себестоимость: НЕТ ДАННЫХ
  • Б/Ж/У: 1,712/1,394/19,541
  • Калорийность: 97,557 кК
  • 24/07/2025
Оформить подписку Купить ТТК за 80
Соки, смузи
0

Смузи Банан-Клубника

Молочный напиток из смеси бананов, клубники и сиропа с добавлением льда

  • 350,000 г
  • Себестоимость: НЕТ ДАННЫХ
  • Б/Ж/У: 1,384/1,035/21,125
  • Калорийность: 99,349 кК
  • 24/07/2025
Оформить подписку Купить ТТК за 80
Соки, смузи
0

Смузи Банан-Клубника на кокосовом молоке

Напиток на кокосом молоке из смеси бананов, клубники и сиропа с добавлением льда

  • 350,000 г
  • Себестоимость: НЕТ ДАННЫХ
  • Б/Ж/У: 1,158/5,647/21,329
  • Калорийность: 140,771 кК
  • 24/07/2025
Оформить подписку Купить ТТК за 80
Соки, смузи
0

Смузи Банан-Малина на кокосовом молоке

Напиток из смеси бананов, малины с/м и сиропа с добавлением кокосового молока и льда.

  • 350,000 г
  • Себестоимость: НЕТ ДАННЫХ
  • Б/Ж/У: 1,292/6,992/22,346
  • Калорийность: 157,481 кК
  • 24/07/2025
Оформить подписку Купить ТТК за 80
Соки, смузи
0

Смузи Банан-Малина с мятой

Молочный напиток из смеси бананов, малины и сиропа с добавлением льда

  • 350,000 г
  • Себестоимость: НЕТ ДАННЫХ
  • Б/Ж/У: 1,575/1,226/22,092
  • Калорийность: 105,704 кК
  • 24/07/2025
Оформить подписку Купить ТТК за 80
Соки, смузи
0

Смузи Банан-Манго-Маракуйя

Молочный напиток из смеси бананов, манго с/м и сиропа с добавлением льда

  • 350,000 г
  • Себестоимость: НЕТ ДАННЫХ
  • Б/Ж/У: 1,501/1,285/13,734
  • Калорийность: 72,506 кК
  • 24/07/2025
Оформить подписку Купить ТТК за 80
Соки, смузи
0

Смузи Банан-Облепиха

Молочный напиток из смеси бананов, облепихи с/м и сиропа с добавлением льда

  • 350,000 г
  • Себестоимость: НЕТ ДАННЫХ
  • Б/Ж/У: 1,404/1,187/24,313
  • Калорийность: 113,553 кК
  • 24/07/2025
Оформить подписку Купить ТТК за 80
Соки, смузи
0

Смузи Банан-Черная смородина

Молочный напиток из смеси бананов, черной смородины с/м и сиропа с добавлением льда

  • 350,000 г
  • Себестоимость: НЕТ ДАННЫХ
  • Б/Ж/У: 1,644/1,257/13,754
  • Калорийность: 72,909 кК
  • 24/07/2025
Оформить подписку Купить ТТК за 80
Соки, смузи
5

Смузи банановый

Прохладительный напиток из смеси бананов и апельсинового сока

  • 300,000 г
  • Себестоимость: 22,17 ₽
  • Б/Ж/У: 1,012/0,209/22,617
  • Калорийность: 96,391 кК
  • 10/05/2018
Оформить подписку Купить ТТК за 80
Условные обозначения
new НОВИНКА новые рецептуры раздела
free БЕСПЛАТНАЯ РЕЦЕПТУРА авторизованные пользователи могут ознакомиться с рецептурой блюда без оформления подписки
Н/Д НЕТ ДАННЫХ недостаточно данных для расчёта себестоимости
COOK-CHILL при приготовлении блюда может использоваться технология Cook-Chill
ЛЕЧЕБНОЕ ПИТАНИЕ рецептура блюда для лечебного питания
ШКОЛЬНОЕ ПИТАНИЕ рецептура блюда для детского сада (ДОУ) и школ
ПОСТНОЕ БЛЮДО при приготовлении блюда не используются продукты животного происхождения
Рост продаж горячих напитков в ретейле: конкуренция с кофейнями
Новости бизнеса

Рост продаж горячих напитков в ретейле: конкуренция с кофейнями

Продажи горячих напитков в ритейле растут: из‑за более низких цен число кофеен сокращается

17.07.2026
Ресторанный бизнес оптимизирует ассортимент ради сохранения качества и доступности блюд
Новости бизнеса

Ресторанный бизнес оптимизирует ассортимент ради сохранения качества и доступности блюд

Российским ресторанам приходится сокращать меню из-за роста расходов. Несмотря на увеличение оборота...

13.07.2026
Квас: от княжеских пиров до современных полок — история, виды и секреты выбора
Кулинарные истории

Квас: от княжеских пиров до современных полок — история, виды и секреты выбора

Погрузитесь в тысячелетнюю историю кваса, узнайте о его видах, пользе и рисках — и научитесь выбират...

13.07.2026
Ходжича: японский чай, который ломает стереотипы — попробуйте и удивитесь!
Кулинарные истории

Ходжича: японский чай, который ломает стереотипы — попробуйте и удивитесь!

Раскроем секреты ходжичи — узнаете о её вкусе, пользе и развенчаем популярные заблуждения о жареном ...

28.06.2026
Роскачество исследовало 12 сервисов доставки еды
Новости бизнеса

Роскачество исследовало 12 сервисов доставки еды

Специалисты Роскачества провели масштабное исследование: они приобрели продукты в 12 наиболее востре...

27.06.2026
Вы находитесь в неизвестно
Да, верно
Изменить