О проекте

FOODCOST СЕГОДНЯ

969

продуктов

Подробнее

Справочник продуктов

Справочник продуктов содержит описание о более 969 продуктов, включая их нутриентный состав

Вернуться

3 605

рецептур

Подробнее

Сборник рецептур

Сборник рецептур содержит рецептуры и готовые технологические документы на 3 605 рецептур блюд и кулинарных изделий

Вернуться

30 277

пользователей

Подробнее

Пользователи

Преимущества работы с FOODCOST уже оценили более 30 277 пользователей пользователей. А вы?

Вернуться

731

компания

Подробнее

Компании

Более 731 компания оптимизировали свои затраты, используя возможности FOODCOST

Вернуться

Как это работает

Сборник готовых
Технико-технологических карт

На каждое блюдо и кулинарное изделие нашего Сборника разработаны Технико-технологические карты, которые полностью соответствует ГОСТ 31987–2012

Персонализированный расчёт себестоимости

Указав закупочные цены на продукты пользователи получают персонализированный расчёт себестоимости на все блюда и кулинарные изделия из нашего сборника

Расширенный нутриентный состав

FOODCOST учитывает не только основные макронутриенты (белки, жиры и углеводы), но и химический состав блюда по более 150 нутриентам

Повар
Автоматизация разработки
Технико-технологических карт

На основе существующих рецептур пользователи имеют возможность создать Технико-технологические карты, которые полностью соответствуют ГОСТ 31987–2012

Интеграция с популярными системами учёта

Помимо онлайн доступа, пользователи имеют возможность загрузить рецептуры и информацию о продуктах в локальные базы данных, снизив затраты на внедрение и содержание систем учёта

Печатные формы

При необходимости пользователи могут распечатать Технико-технологическую карту блюда, калькуляционную карточку по форме ОП-1, ценники и этикетки разных форматов

Как это работает

Преимущества

Взаимодействовать с FoodCOST удобно и выгодно! Знаете почему?

Простое использование

Для использования Сборника рецептур не требуются специальные навыки и знания. Мы предоставляем готовые документы, не требующие доработок.

Финансовая выгода

Используя готовые Технико-технологические карты вы существенно снижаете затраты на проработку блюд и разработку технологической документации.

Мобильность

Вы не привязаны к одному рабочему месту и можете работать с нашим Сборником рецептур отовсюду, где есть доступ в интернет.

Наши клиенты

Мы гордимся сотрудничеством с ведущими российскими компаниями

... и другими предприятиями России и ближнего зарубежья!

Тарифы

Выберите свой тарифный план для получения доступа к сервисам FOODCOST: Электронный сборник рецептур

Как оплатить

300

БАЗОВЫЙ

Тариф «Базовый» обеспечивает онлайн доступ к просмотру и к печатным формам рецептур и Технико-технологических карт

  • Нутриентный состав
  • Калорийность, белки, жиры, углеводы,
  • Витамины и микроэлементы
  • Редактирование
  • Закупочные цены
  • Продажные цены
  • Рецептуры
  • Печатные формы
  • Технико-технологическая карта
  • Калькуляционная карта
  • Ценнники
  • Этикетки
  • Задание на производство

0

Купить подписку
  • При оплате за 12 месяцев

500

ПРОДВИНУТЫЙ

Тариф «Продвинутый» помимо базовых, обеспечивает возможность редактирования рецептур и Технико-технологических карт

  • Нутриентный состав
  • Калорийность, белки, жиры, углеводы,
  • Витамины и микроэлементы
  • Редактирование
  • Закупочные цены
  • Продажные цены
  • Рецептуры
  • Печатные формы
  • Технико-технологическая карта
  • Калькуляционная карта
  • Ценнники
  • Этикетки
  • Задание на производство

0

Купить подписку
  • При оплате за 12 месяцев

800

ПРЕМИУМ

Тариф «Премиум», обеспечивает максимальный доступ к информации и редактированию рецептур и Технико-технологических карт

  • Нутриентный состав
  • Калорийность, белки, жиры, углеводы,
  • Витамины и микроэлементы
  • Редактирование
  • Закупочные цены
  • Продажные цены
  • Рецептуры
  • Печатные формы
  • Технико-технологическая карта
  • Калькуляционная карта
  • Ценнники
  • Этикетки
  • Задание на производство

0

Купить подписку
  • При оплате за 12 месяцев
Сравнить тарифы

Обратная связь

Есть вопросы? Заполните поля формы и нажмите кнопку «Отправить».
Вы также можете задать вопрос по телефону или отправить сообщение.

Форма обратной связи

Контакты

  • info@foodcost.ru

  • +7 (495) 128 18 36

Библиография

При составлении справочников использованы следующие ресурсы

  1. Национальная база данных по нутриентам «USDA National Nutrient Database for Standard Reference»;
  2. И.М. Скурихин, «Химический состав пищевых продуктов» Справочные таблицы содержания основных пищевых веществ и энергетической ценности продуктов, том 1;
  3. И.М. Скурихин, «Химический состав пищевых продуктов» Справочные таблицы содержания аминокислот, жирных кислот, витаминов, макро-и микро- элементов, органических кислот и углеводов, том 2;
  4. А.В. Румянцев, «Сборник рецептур и кулинарных изделий». Нормативная документация для предприятий общественного питания, учебно–методическое пособие;
  5. ...другие материалы из открытых источников.

Вы находитесь в неизвестно

Да
Нет