О проекте
FOODCOST СЕГОДНЯ
Наши клиенты
Мы гордимся сотрудничеством с ведущими российскими компаниями
Производство нефтепродуктов
Газпром питание
Организация питания корпоративного и частного мероприятия. Обед в офис, проведение кофе-брейков
Производство продуктов питания
Останкинский МПЗ
Один из ведущих производителей продуктов мясопереработки и полуфабрикатов в России с 1954 г
Радио и телевидение
МРЦ РТРС
Основной оператор цифрового и аналогового теле- и радиовещания Москвы и Московской области
Производство продуктов питания
Сады Придонья
Российский производитель соковой продукции и детского питания
... и другими предприятиями России и ближнего зарубежья!
Обратная связь
Есть вопросы? Заполните поля формы и нажмите кнопку «Отправить».
Вы также можете задать
вопрос
по телефону или отправить сообщение.
Библиография
При составлении справочников использованы следующие ресурсы
- Национальная база данных по нутриентам «USDA National Nutrient Database for Standard Reference»;
- И.М. Скурихин, «Химический состав пищевых продуктов» Справочные таблицы содержания основных пищевых веществ и энергетической ценности продуктов, том 1;
- И.М. Скурихин, «Химический состав пищевых продуктов» Справочные таблицы содержания аминокислот, жирных кислот, витаминов, макро-и микро- элементов, органических кислот и углеводов, том 2;
- А.В. Румянцев, «Сборник рецептур и кулинарных изделий». Нормативная документация для предприятий общественного питания, учебно–методическое пособие;
- ...другие материалы из открытых источников.