Омлет с помидорами и сыром, завернутый в лепешку
Состав: тортилья Пшеничная, яйцо, ветчина, помидоры, сыр Моцарелла, соль, перец чёрный молотый, масло подсолнечное
Для получения полного доступа к рецептуре её необходимо купить или оформить подписку
Покупка рецептуры обеспечивает постоянный доступ к ней и всем вложенным заготовкам и полуфабрикатам, подписка обеспечивает временный доступ ко всему Сборнику рецептур.
Лучше понять возможности «ФУДКОСТ: Электронный сборник рецептур» можно ознакомившись с бесплатными рецептурами. Для этого требуется только авторизоваться . Бесплатный доступ распространяется и на рецептуры заготовок в составе блюд.
В сотейнике взбивают куриные яйца венчиком, добавляют соль и перец черный молотый. Помидоры нарезают кубиками, сыр трут на терке. Помидоры обжаривают на хорошо разогретой сковороде 1 минуту, заливают яичной смесью, обжаривают омлет с одной стороны 2-3 минуты и оставляют на сковороде для остывания. Яичный блин выкладывают на лепешку, посыпают тертым сыром, сворачивают лепешку пополам и обжаривают с двух сторон по 30 сек.
Для актуализации себестоимости блюда укажите цены, по которым поступают продукты на ваше предприятие.
Это бесплатно, требуется только авторизация!!!
Только авторизованные пользователи могут добавить калькуляцию
Калорийность = Белки×4 + Жиры×9 + Углеводы×4 + Алкоголь×7
Продажи горячих напитков в ритейле растут: из‑за более низких цен число кофеен сокращается
Российским ресторанам приходится сокращать меню из-за роста расходов. Несмотря на увеличение оборота...
Погрузитесь в тысячелетнюю историю кваса, узнайте о его видах, пользе и рисках — и научитесь выбират...
Раскроем секреты ходжичи — узнаете о её вкусе, пользе и развенчаем популярные заблуждения о жареном ...
Специалисты Роскачества провели масштабное исследование: они приобрели продукты в 12 наиболее востре...