Салат из свежих помидоров, огурцов, болгарского перца и сыра «Фета»
Состав: перец Болгарский, огурцы, салат Романо, салат Айсберг, помидоры, лук красный, сыр Фета, маслины, масло оливковое, базилик, соль
Для получения полного доступа к рецептуре её необходимо купить или оформить подписку
Покупка рецептуры обеспечивает постоянный доступ к ней и всем вложенным заготовкам и полуфабрикатам, подписка обеспечивает временный доступ ко всему Сборнику рецептур.
Лучше понять возможности «ФУДКОСТ: Электронный сборник рецептур» можно ознакомившись с бесплатными рецептурами. Для этого требуется только авторизоваться . Бесплатный доступ распространяется и на рецептуры заготовок в составе блюд.
Листья салатов «Романо» и «Айсберг» рвут руками, помидоры нарезают дольками, огурцы и болгарский перец — ломтиками. Все овощи смешивают, добавляют маслины, оливки, добавляют соль, перец, оливковое масло, перемешивают, выкладывают горкой на блюдо, добавляют сыр Фета, нарезанный кубиками, оформляют кольцами красного лука и зеленью базилика.
Для актуализации себестоимости блюда укажите цены, по которым поступают продукты на ваше предприятие.
Это бесплатно, требуется только авторизация!!!
Только авторизованные пользователи могут добавить калькуляцию
Калорийность = Белки×4 + Жиры×9 + Углеводы×4 + Алкоголь×7
Продажи горячих напитков в ритейле растут: из‑за более низких цен число кофеен сокращается
Российским ресторанам приходится сокращать меню из-за роста расходов. Несмотря на увеличение оборота...
Погрузитесь в тысячелетнюю историю кваса, узнайте о его видах, пользе и рисках — и научитесь выбират...
Раскроем секреты ходжичи — узнаете о её вкусе, пользе и развенчаем популярные заблуждения о жареном ...
Специалисты Роскачества провели масштабное исследование: они приобрели продукты в 12 наиболее востре...